Dallimi kryesor midis alkoolit etilik dhe alkoolit izopropil është se alkooli etilik është një alkool parësor ndërsa alkooli izopropil është një alkool dytësor.
Etilalkooli dhe alkooli izopropil janë komponime alkoolike pasi kanë një grup –OH. Këto janë alkoolet më të vogla të serisë me dy ose tre karbon. Grupi OH është i lidhur me një karbon të hibridizuar sp3. Të dy janë lëngje polare dhe kanë aftësinë për të formuar lidhje hidrogjeni. Prandaj, të dyja këto komponime kanë veti disi të ngjashme fizike dhe kimike së bashku me disa ndryshime gjithashtu.
Çfarë është Alkooli Etil?
Alkoli etilik është ajo që ne e njohim zakonisht si etanol. Etanoli është një alkool i thjeshtë me formulën molekulare të C2H5OH. Është një lëng i pastër, pa ngjyrë me një erë karakteristike. Për më tepër, ky përbërës është një lëng i ndezshëm. Pika e tij e shkrirjes është -114,1oC dhe pika e vlimit është 78,5oC. Etanoli është polar për shkak të ndryshimit të elektronegativitetit midis oksigjenit dhe hidrogjenit në grupin –OH. Gjithashtu, për shkak të grupit –OH, mund të formojë lidhje hidrogjeni.
Figura 1: Pije Alkoolike
Alkoli etilik është shumë i dobishëm si pije. Sipas përqindjes së etanolit, ekzistojnë lloje të ndryshme pijesh si verë, birrë, uiski, raki, arrak etj. Etanoli mund të merret lehtësisht nga procesi i fermentimit të sheqerit duke përdorur enzimën zimazë. Enzima është e pranishme në mënyrë natyrale në maja; Kështu, në frymëmarrjen anaerobe, majaja mund të prodhojë etanol. Për më tepër, ky etanol është toksik për trupin dhe shndërrohet në acetaldehid në mëlçi, i cili është gjithashtu toksik. Përveç kësaj, është i dobishëm si një antiseptik për të pastruar sipërfaqet duke hequr mikroorganizmat. Për më tepër, ne mund ta përdorim atë si lëndë djegëse dhe shtues karburanti në automjete. Alkooli etilik përzihet me ujin dhe shërben gjithashtu si një tretës i mirë.
Çfarë është Alkooli izopropil?
Akooli izopropil, i cili njihet edhe si 2-propanol, ka të njëjtën formulë molekulare si propanoli. Pesha e tij molekulare është rreth 60 g mol-1. Formula molekulare është C3H8O. Prandaj, alkooli izopropil është një izomer i propanolit. Grupi hidroksil i kësaj molekule është i lidhur me atomin e dytë të karbonit në zinxhirin e karbonit. Prandaj, ky është një alkool dytësor.
Figura 2: Struktura kimike e alkoolit izopropil në një model me shkopinj topash
Për më tepër, pika e shkrirjes së alkoolit izopropil është -88oC dhe pika e vlimit është 83oC. Është i përzier me ujë dhe i qëndrueshëm në kushte normale. Ky është një lëng i pangjyrë, i qartë, i ndezshëm. Meqenëse ky është një alkool dytësor, ai pëson të gjitha reagimet tipike për një alkool dytësor. Për më tepër, ai oksidohet me dhunë për të prodhuar aceton. Sa i përket përdorimit, ky alkool është i dobishëm si tretës dhe përdoret në farmaceutikë, produkte shtëpiake dhe produkte të kujdesit personal. Mund ta përdorim edhe për të bërë kimikate të tjera.
Cili është ndryshimi midis alkoolit etilik dhe alkoolit izopropil?
Alkoli etilik është etanol, dhe alkooli izopropil është 2-propanol. Këto janë komponime të vogla alkoolike. Dallimi kryesor midis alkoolit etilik dhe alkoolit izopropil është se alkooli etilik është një alkool primar ndërsa alkooli izopropil është një alkool dytësor. Për më tepër, një ndryshim i rëndësishëm midis alkoolit etilik dhe alkoolit izopropil është se alkooli etilik ka dy karbone ndërsa alkooli izopropil ka tre karbone.
Kur merret parasysh nomenklatura e këtyre përbërjeve, në nomenklaturën e alkoolit etilik, grupi i karbonit me – OH merr numrin një. Në nomenklaturën izopropil, karboni me grup -OH merr numrin dy. Përveç kësaj, kur alkooli izopropil oksidohet, prodhohet acetoni. Megjithatë, një aldehid prodhohet nga oksidimi i alkoolit etilik. Për më tepër, një ndryshim tjetër domethënës midis alkoolit etilik dhe alkoolit izopropil është se alkooli etilik është i përshtatshëm për t'u pirë, por alkooli izopropil nuk është. Në fakt, konsumi i alkoolit izopropil mund të jetë toksik.
Përmbledhje – Alkooli Etil vs Alkooli izopropil
Alkoli etilik dhe alkooli izopropil janë dy lloje të ndryshme të përbërjeve alkoolike; janë alkoolet më të vogla që vijnë pas metanolit. Dallimi kryesor midis alkoolit etilik dhe alkoolit izopropil është se alkooli etilik është një alkool parësor ndërsa alkooli izopropil është një alkool dytësor.
