Dallimi kryesor midis izopropilit dhe alkoolit të fërkimit është se alkooli i fërkimit është një përzierje përbërësish ndërsa alkooli izopropil (2-propanol) nuk është një përzierje.
Ne mund t'i kategorizojmë alkoolin izopropil dhe alkoolin e fërkimit nën grupin e alkoolit pasi ato kanë një grup –OH. Këto janë alkoolet më të vogla të serisë me dy ose tre karbon. Grupi OH i bashkëngjitet një karboni të hibridizuar sp3. Të dy janë lëngje polare dhe kanë aftësinë për të formuar lidhje hidrogjeni. Prandaj, të dyja kanë veti fizike dhe kimike disi të ngjashme, të tilla si lëngje të ndezshme dhe toksike.
Çfarë është Alkooli izopropil?
Akooli izopropil me emrin kimik 2-propanol ka të njëjtën formulë molekulare si propanoli. Pesha molekulare e tij është rreth 60 g mol-1 Formula molekulare është C3H8O. Prandaj, alkooli izopropil është një izomer i propanolit. Grupi hidroksil i kësaj molekule ngjitet në atomin e dytë të karbonit në zinxhir. Prandaj, ky është një alkool dytësor. Pika e shkrirjes së alkoolit izopropil është -88 ◦C ndërsa pika e vlimit është 83 ◦C.
Figura 01: Struktura kimike e alkoolit izopropil
Izopropil alkooli është i përzier me ujë dhe i qëndrueshëm në kushte normale. Për më tepër, ky është një lëng pa ngjyrë, i qartë, i ndezshëm që ka një erë të fortë. Meqenëse ky është një alkool dytësor, ai pëson të gjitha reagimet tipike për një alkool dytësor. Përveç kësaj, ai oksidohet me dhunë për të prodhuar aceton. Ky alkool është i dobishëm si tretës, në farmaceutikë, produkte shtëpiake, produkte të kujdesit personal dhe për të bërë kimikate të tjera.
Çfarë është alkooli për fërkim?
Alkooli i fërkimit është një lloj alkooli i denatyruar. Ka 70-95% etanol dhe disa aditivë të tjerë. Prandaj, është shumë helmues dhe jo i përshtatshëm për konsum. Kryesisht është i dobishëm si dezinfektues në lëkurën e njeriut. Është gjithashtu e rëndësishme në pastrimin e pajisjeve mjekësore në mënyrë që ato të jenë të lira nga bakteret dhe kërpudhat. Përveç alkoolit normal për fërkim, ekziston një lloj tjetër i quajtur alkool fërkues izopropil, i cili përbëhet kryesisht nga alkooli izopropil. Ne e përdorim atë si një tretës ose pastrues.
Figura 02: Një shishe me alkool për fërkim
Alkooli i denatyruar është etanol me aditivë të tjerë, gjë që e bën atë të pafavorshëm për pije. I emërtojmë si pije alkoolike të metiluara sepse më parë, aditiv kryesor për këtë ishte metanoli që është rreth 10%. Përveç metanolit, njerëzit shtuan aditivë të tjerë si alkool izopropil, aceton, metil etil keton, metil izobutil keton dhe denatonium për të bërë alkool të denatyruar. Shtimi i këtyre molekulave shtesë nuk ndikon në natyrën kimike të etanolit, por e bën atë shumë helmues. Ndonjëherë alkooli i denatyruar mund të ketë një ngjyrë për shkak të shtimit të ngjyrave. Meqenëse alkooli i fërkimit është gjithashtu një lloj alkooli i denatyruar, ai tregon edhe vetitë e mësipërme dhe ngjyrat e ndryshme. Për më tepër, pika e shkrirjes së këtij alkooli ndryshon sipas përqindjes së alkoolit izopropil të pranishëm atje; pika e shkrirjes varion nga 80 °C në 83 °C ndërsa pika e vlimit varion nga -32 °C deri në -50 °C.
Cili është ndryshimi midis izopropilit dhe alkoolit të fërkimit?
Akooli izopropil me emrin kimik 2-propanol ka të njëjtën formulë molekulare si propanoli ndërsa alkooli i fërkimit është një lloj alkooli i denatyruar. Edhe pse të dyja janë komponime alkoolike, ato kanë dallime; Dallimi kryesor midis izopropilit dhe alkoolit të fërkimit është në përbërjen e tyre kimike. Alkooli izopropil është një përbërës i vetëm ndërsa alkooli i fërkimit është një përzierje e disa komponimeve. Për më tepër, ka gjithashtu një ndryshim midis izopropilit dhe alkoolit të fërkimit në vetitë e tyre kimike; për shembull, pika e shkrirjes së alkoolit izopropil është -88 ◦C ndërsa pika e vlimit është 83 ◦C. Por për alkoolin e fërkimit, pika e shkrirjes varion nga 80 °C në 83 °C ndërsa pika e vlimit varion nga -32 °C deri në -50 °C.
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimin midis izopropilit dhe alkoolit të fërkimit në formë tabelare.
Përmbledhje – Izopropil vs Alkool fërkues
Alkoolet janë komponime kimike që kanë grupin –OH si grupin kryesor funksional. Izopropili dhe alkooli i fërkimit janë dy komponime të tilla alkoolike. Dallimi kryesor midis izopropilit dhe alkoolit të fërkimit është se alkooli i fërkimit është një përzierje përbërësish ndërsa alkooli izopropil nuk është një përzierje.
