Dallimi kryesor midis acidit stearik me shtypje të dyfishtë dhe trefishtë është se acidi stearik me presion të trefishtë është më i rafinuar se acidi stearik me presion të dyfishtë.
Acidi stearik është një acid yndyror i ngopur. Është një përbërje e fortë dylli. Formula kimike e këtij përbërësi është C17H35CO2H. Më tej, esteret dhe kripërat e acidit stearik janë stearat. Acidi stearik i presuar dyfish dhe i trefishtë janë dy klasa komerciale të acidit stearik.
Çfarë është Acidi Stearik me Presion të Dyfishtë?
Acidi stearik me presim të dyfishtë është një klasë komerciale e acidit stearik i cili është më pak i rafinuar se acidi stearik me presim trefish. Me fjalë të tjera, acidi stearik i shtypur dyfish ka papastërti dhe substanca të padëshiruara sesa forma e shtypjes së trefishtë. Megjithatë, forma e shtypjes së dyfishtë është ende e disponueshme në treg, megjithëse nuk është e zakonshme.
Figura 1: Pamja e Acidit Stearik
Në përgjithësi, vetitë e kësaj kategorie komerciale varen nga prodhuesi. Disa veti të rëndësishme të acidit stearik me presion të dyfishtë janë si më poshtë (sipas Tradeasia International pte ltd.):
- Vlera e acidit=209,0 – 215,0 mgKOH/g
- Vlera e saponifikimit=210 – 215 mgKOH/g
- Titri=52 – 55°C
- Vlera e jodit=maksimumi 4 gI2/100 g
Aplikimet e Acidit Stearik me Presion të Dyfishtë
| Gumë dhe plastikë | Vullkanizimi i gomës, prodhimi i gomave, prodhimi i surfaktantëve dhe plastifikuesve, etj. |
| Sapunët dhe detergjentët | Prodhimi i sapunëve, shampove, kremrave për rroje, detergjenteve, etj. |
| Industria ushqimore | Prodhimi i margarinës, lyerjeve kremoze, produkteve buke, pijeve joalkoolike, etj. |
| Tjetër | Prodhimi i qirinjve, prodhimi i yndyrës, etj. |
Çfarë është Acidi Stearik me Presion të Trefishtë?
Acidi stearik me presion të trefishtë është një klasë moderne tregtare e acidit stearik. Është i rafinuar mirë për të hequr papastërtitë dhe komponimet e padëshiruara. Në fakt, është më i pastër se acidi stearik i shtypur dyfish. Disa veti të rëndësishme të kësaj shkalle tregtare janë si më poshtë:
- Vlera e acidit=207,0 – 212,0 mgKOH/g
- Vlera e saponifikimit=208 – 213 mgKOH/g
- Titri=54 – 56,5°C
- Vlera e jodit=maksimumi 0,5 gI2/100 g
Aplikimet e Acidit Stearik me Presion të Trefishtë
| Ushqime dhe pije | Përdoret si ngurtësues për karamele |
| Lubrifikantë | Si trashës në yndyrna, si lubrifikant që çliron mykun, etj. |
| Gumë dhe plastikë | Si një reduktues i viskozitetit në plastikë dhe si një përshpejtues dhe aktivizues në përpunimin e gomës. |
| Kujdes personal | Si emulsifikues, në prodhimin e detergjenteve dhe sapunëve, etj. |
Cili është ndryshimi midis acidit stearik me presion të dyfishtë dhe trefishtë?
Acidi Stearik me Presion të Dyfishtë |
|
| Acidi stearik me presim të dyfishtë është një klasë komerciale e acidit stearik që është më pak i rafinuar se acidi stearik me presim trefishtë. | Acidi stearik me shtypje të trefishtë është një klasë moderne komerciale e acidit stearik që është shumë i rafinuar. |
| Pastërti | |
| Krahasimisht, më pak i pastër | Më i pastër, kur krahasohen të dy acidet stearik |
| Vlera e jodit | |
| Kur i krahasojmë të dyja, vlera e jodit është shumë e lartë | Krahasues, shumë i ulët |
Përmbledhje – Acidi stearik me presion të dyfishtë kundër trefishtë
Acidi stearik është një përbërje e acidit yndyror të ngopur. Është i disponueshëm në dy klasa kryesore komerciale si formë me presim të dyfishtë dhe formë me presim të trefishtë. Dallimi kryesor midis acidit stearik të shtypjes së dyfishtë dhe trefishtë është se shtypja e trefishtë është më e rafinuar se shtypja e dyfishtë. Prandaj, shtypja e trefishtë është më e pastër dhe përmban një vlerë shumë të ulët të jodit sesa shtypja e dyfishtë.
