Alergji vs Intolerancë
Alergjitë e të gjitha llojeve dhe intoleranca ndaj ushqimeve të caktuara dhe motit janë shfaqur si probleme serioze kohët e fundit. Ndërsa alergjia është një përgjigje tipike e sistemit imunitar të trupit, intoleranca është një përgjigje e sistemit tretës të trupit. Ka ngjashmëri në simptomat e alergjive dhe intolerancës, prandaj njerëzit nuk janë në gjendje të marrin trajtimin e duhur për problemin e tyre. Ky artikull nxjerr në pah ndryshimet midis alergjisë dhe intolerancës për të ndihmuar njerëz të tillë pasi ata mund të diagnostikojnë më mirë dhe rrjedhimisht, të kurojnë veten në një mënyrë më të mirë.
Alergji
Një alergji shfaqet kur trupi e konsideron të dëmshëm një përbërës në ushqimin tuaj dhe krijon një sistem mbrojtës për ta luftuar atë. Çuditërisht, ky gabim i sistemit imunitar të trupit është kundër një substance të padëmshme, kryesisht një proteine, dhe trupi e trajton atë si një armik dhe vendos antitrupa për të luftuar këtë pushtues. Njerëzit kanë alergji ndaj të gjitha llojeve të artikujve ushqimorë dhe ata kurrë nuk e kuptojnë fajtorin që qëndron pas problemit të tyre. Disa ushqime në dukje të pafajshme shkaktojnë alergji te njerëzit si arrat, peshku, qumështi dhe produkte të tjera qumështi, vezët, mishi etj.
Intolerancë
Disa njerëz kanë një sistem të dobët të tretjes që nuk mund të tolerojë disa lloje ushqimesh. Intoleranca ndaj disa ushqimeve ndodh për shkak të përbërësve të saj që shkaktojnë acarim në sistemin tretës. Këta përbërës nuk mund të prishen plotësisht dhe tretja e tyre nuk është e plotë, por njerëzit vazhdojnë të konsumojnë ushqime të tilla pasi nuk dinë për intolerancën e sistemit të tyre tretës ndaj ushqimeve të tilla. Një shembull i zakonshëm i intolerancës është laktoza që gjendet në qumësht dhe produkte të tjera të qumështit. Disa njerëz janë intolerantë ndaj laktozës, por nuk e dinë faktin dhe vazhdojnë të konsumojnë produkte qumështi që çojnë në disa sëmundje.
Simptomat e zakonshme
Nëse flasim për simptoma, gjejmë mbivendosje të disa prej tyre si në alergji ashtu edhe në intolerancë, gjë që e bën të vështirë identifikimin e problemit pas shumë sëmundjeve. Disa nga simptomat e zakonshme në alergjitë ushqimore janë skuqjet, të përzierat, diarreja, dhimbje gjoksi, kruajtje, gulçim, dhimbje stomaku. Nga ana tjetër, disa simptoma të zakonshme të intolerancës janë të vjellat, dhimbje koke, diarre, nervozizëm, gazra, fryrje, djegie në zemër dhe dhimbje stomaku.
Pothuajse 1% e njerëzve janë nën kontrollin e alergjive të ndryshme, megjithëse te fëmijët kjo përqindje shkon deri në 7. Intoleranca ushqimore është shumë më e zakonshme dhe pothuajse të gjithë njerëzit kanë intolerancë ndaj një produkti të caktuar ushqimor.
Përmbledhje:
Dallimi midis Alergjisë dhe Intolerancës
• Është e vështirë të dallosh ndryshimin midis alergjisë dhe intolerancës.
• Ndërsa alergjia ushqimore shfaqet vetëm me një sasi të vogël ushqimi, intoleranca shpesh lidhet me dozën e ushqimit të konsumuar.
• Intoleranca shfaqet vetëm kur njerëzit konsumojnë një sasi të madhe të ushqimit ndaj të cilit kanë intolerancë. Nëse një person ka intolerancë ndaj laktozës, ai mund të pijë çaj dhe kafe pa shfaqur asnjë simptomë, por përballet me probleme kur pi qumësht.
• Megjithatë, nuk është e lehtë të dallosh midis alergjisë dhe intolerancës dhe është e kujdesshme t'i nënshtrohen këshillave të një dietologu ose ofruesi të kujdesit shëndetësor, i cili mund të tregojë nëse një person vuan nga alergjia ose intoleranca dhe të ndihmojë në kapërcimin e simptomave.
