Dallimi kryesor midis acidit yndyror dhe aminoacidit është se acidi yndyror është blloku ndërtues i yndyrave në natyrë, ndërsa aminoacidi është blloku ndërtues i proteinave në natyrë.
Acidi yndyror dhe aminoacidi janë dy lloje të ndryshme të monomerëve që janë shumë të rëndësishëm për të mbajtur jetën në Tokë. Monomet reagojnë me monomere ose molekula të tjera për të formuar polimere të mëdha. Në kimi, ky proces njihet si polimerizim.
Çfarë është Acidi Yndyror?
Një acid yndyror është blloku ndërtues i yndyrave në natyrë. Në biokimi, një acid yndyror përkufizohet si një acid karboksilik me një zinxhir alifatik. Mund të jetë ose i ngopur ose i pangopur. Acidet yndyrore të ngopura nuk kanë lidhje të dyfishta C=C. Nga ana tjetër, acidet yndyrore të pangopura kanë lidhje të dyfishta C=C. Shumica e acideve yndyrore natyrale kanë një zinxhir të padegëzuar të një numri çift atomesh karboni nga 4 në 28. Acidet yndyrore janë një nga përbërësit kryesorë të lipideve. Acidet yndyrore dhe glicerina kombinohen së bashku për të formuar lipide. Acidet yndyrore klasifikohen në mënyra të shumta, të tilla si nga gjatësia (zinxhir i shkurtër, zinxhir i mesëm, zinxhir i gjatë ose zinxhir shumë i gjatë), nga ngopja kundrejt pangopurit, nga përmbajtja çift kundrejt karbonit tek, ose nga zinxhiri linear kundrejt zinxhirit të degëzuar.
Figura 01: Acidi yndyror
Për më tepër, acidet yndyrore janë burime ushqimore shumë të rëndësishme të karburantit për kafshët dhe përbërës të rëndësishëm strukturorë për qelizat. Për më tepër, acidet yndyrore industriale përdoren për prodhimin e sapunit, surfaktantëve, detergjenteve dhe lubrifikantëve. Aplikimet e tjera të acideve yndyrore përfshijnë përdorimin e tyre si emulsifikues, agjentë teksturues, agjentë lagështues, agjentë kundër shkumës dhe agjentë stabilizues.
Çfarë është një Aminoacid?
Aminoacidi është blloku ndërtues i proteinave në natyrë. Në biokimi, një aminoacid përkufizohet si një përbërje organike që përmban një grup amino dhe grupe funksionale të acidit karboksilik së bashku me një zinxhir anësor (grupi R). Grupi R është specifik për çdo aminoacid. Më shumë se 500 aminoacide natyrale janë gjetur që nga viti 2020. Megjithatë, vetëm 22 aminoacide shfaqen në kodin gjenetik. Ndër këto 22 aminoacide, 20 kanë kodonet e tyre të përcaktuara, dhe dy të tjerët kanë mekanizma të veçantë të veprimit (selenocisteina në të gjithë eukariotët dhe pirolizina në disa prokariote). Për më tepër, aminoacidet klasifikohen në bazë të përbërjes dhe vetive të grupeve të tyre R, të tilla si bazike, acidike, aromatike, alifatike ose që përmbajnë squfur.
Figura 02: Aminoacidet
Amino acidet ndihmojnë në zbërthimin e ushqimit, rritjen dhe riparimin e indeve të trupit, prodhimin e hormoneve dhe kimikateve të trurit (neurotransmetuesit), ofrojnë një burim energjie, mbajnë lëkurën, flokët dhe thonjtë e shëndetshëm, ndërtimin e muskujve, rritjen e sistemit imunitar dhe mbaj një sistem normal të shëndetshëm të tretjes. Për më tepër, aminoacidet industriale përdoren si pararendës për kimikate të tilla si pesticidet dhe herbicidet.
Cilat janë ngjashmëritë ndërmjet acidit yndyror dhe aminoacidit?
- Acidi yndyror dhe aminoacidi janë dy lloje të ndryshme monomerësh.
- Të dyja janë përbërje organike.
- Ato janë shumë të rëndësishme për të mbajtur format e jetës.
- Kanë përdorime biologjike si dhe industriale.
Cili është ndryshimi midis acidit yndyror dhe aminoacidit?
Acidi yndyror është blloku ndërtues i yndyrave, ndërsa aminoacidi është blloku ndërtues i proteinave. Kështu, ky është ndryshimi kryesor midis acidit yndyror dhe aminoacidit. Për më tepër, acidi yndyror ka formulën kimike të CH3(CH2)n COOH, ndërsa amino acidi ka formulën kimike të R-CH(NH2)-COOH.
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimet midis acidit yndyror dhe aminoacidit në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Acidi yndyror vs Aminoacidi
Acidi yndyror dhe aminoacidi janë dy lloje të ndryshme të monomerëve që janë shumë të rëndësishëm për të mbajtur format e jetës. Acidi yndyror është blloku ndërtues i yndyrave në natyrë, ndërsa aminoacidi është blloku ndërtues i proteinave në natyrë. Pra, ky është ndryshimi kryesor midis acidit yndyror dhe aminoacidit.
