Dallimi kryesor midis kifleve dhe kokrrave është se kiflet janë më shumë si ëmbëlsira, ndërsa kifletat janë më shumë si bukë.
Kiflet dhe skonet janë dy produkte furre të pëlqyera nga të gjithë. Kiflet janë ëmbëlsira të vogla dhe të rrumbullakëta me sfungjer të bëra me miell, ndërsa scone është një tortë pak e ëmbël e bërë nga mielli, yndyra dhe qumështi. Në përgjithësi, kiflet janë më të ëmbla se kokrrat.
Çfarë është një kifle?
Kiflet janë ëmbëlsira të vogla dhe të rrumbullakëta me sfungjer të bëra me miell. Përveç miellit, për të bërë kifle përdorim qumësht, sheqer, vezë, gjalpë dhe ujë. Në mbarë botën ka receta të ndryshme për kifle, dhe ka lloje të ndryshme të kifleve sipas shijeve të tyre; për shembull, kifle me çokollatë, kifle me banane, kifle me boronica etj. Por lloji më i zakonshëm i kifleve janë kiflet e thjeshtë.
Ndonjëherë frutat dhe arra shtohen në brumin e kifleve për të ndryshuar shijen e tij. Ndonjëherë, frutat dhe arrat spërkaten edhe në pjesën e sipërme të kifleve. Por sipër kifleve nuk ka acar, ndryshe nga kekët. Edhe pse kiflet kanë një shije të ëmbël, ato nuk janë aq të ëmbla sa kekët. Kiflet janë të lagësht dhe duhet të ndihen të lehta për madhësinë e tyre. Pjeken ne tepsi te kupave. Kiflet përmbajnë më pak yndyrë dhe kalori. Ato janë të njohura si një meze të lehtë mëngjesi në shumicën e vendeve të botës.
Çfarë është Scone?
Scone është një tortë e ëmbëlsuar lehtë e bërë nga mielli, yndyra dhe qumështi. Ai gjithashtu përmban pluhur për pjekje si një agjent tharëse. Ndonjëherë, frutat dhe arra shtohen në brumë; ndonjëherë si mbushje përdoren edhe frutat dhe arrat. Scones kanë një shije më shumë gjalpë dhe më pak shije të ëmbël. Forma e shamive është e rrumbullakët. Por në disa raste, ka edhe shirita në formë trekëndore. Struktura e kokrrave është e lehtë, pasi biskotat dhe biskotat piqen në një tepsi të sheshtë.
Lloji më i zakonshëm i skonave janë skonat e thjeshta. Ekzistojnë lloje të ndryshme të kokrrave, të tilla si boronicë, çokollatë, luleshtrydhe, djathë, kajsi dhe qershi. Kremi Devonshire përdoret si një shtresë e sipërme në skona në disa raste. Skonet mund të shërbehen me reçel, krem të mpiksur ose shurup.
Për më tepër, kërpudhat mund të identifikohen si një përbërës kryesor i çajit krem, i cili është një formë e çajit të pasdites. Ekzistojnë disa variacione rajonale për shamitë. Lloje të ndryshme skonash, duke përfshirë përbërës të ndryshëm, mund të shihen në vende si Australia, Zelanda e Re, Afrika e Jugut, Amerika e Jugut dhe Shtetet e Bashkuara të Amerikës.
Cili është ndryshimi midis kifleve dhe kifleve?
Dallimi kryesor midis kifleve dhe kokrrave është se kiflet janë më shumë si ëmbëlsira, ndërsa biskotat janë më shumë si bukë. Gjithashtu, një tjetër ndryshim i madh midis kifleve dhe kokrrave është se tekstura e kifleve është e lagësht, struktura e kokrrave është e thatë, si biskotat. Përveç kësaj, kiflet piqen në tabaka të mbushura me kupa, ndërsa kokrrat piqen në një tepsi të sheshtë.
Për më tepër, forma e një kifle është e rrumbullakët, ndërsa forma e një shami mund të jetë ose e rrumbullakët ose trekëndore. Kur krahasojmë shijen e tyre, kiflet janë më të ëmbla se kokrrat. Përveç kësaj, kokrrat konsiderohen të jenë më pak të shëndetshëm se kiflet, sepse kokrrat përmbajnë më shumë yndyrna dhe kalori sesa kiflet.
Më poshtë është një përmbledhje e ndryshimit midis kifleve dhe shamisë në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Muffin vs Scone
Kifletat dhe kokrrat janë dy produkte të ëmbla të pjekura të pëlqyera nga të gjithë. Megjithatë, kiflet janë më të ëmbla se kokrrat. Për më tepër, kërpudhat përmbajnë më shumë yndyrna dhe kalori sesa kiflet dhe konsiderohen të jenë më pak të shëndetshëm se kërpudhat. Në thelb, kiflet janë më shumë si ëmbëlsira, ndërsa biskotat janë më shumë si bukë. Pra, kjo është përmbledhja e ndryshimit midis kifleve dhe shamisë.
