Dallimi kryesor midis L carnosine dhe L carnitine është se L carnosine përbëhet nga beta-alanine dhe histidine, ndërsa L carnitine përmban lizinë dhe metioninë.
Si karnozina dhe karnitina përmbajnë aminoacide. Megjithatë, këto komponime kanë aminoacide të ndryshme. Këto substanca luajnë një rol të rëndësishëm dhe kritik në trup. Për shembull, karnozina mund të parandalojë plakjen dhe të parandalojë ose trajtojë komplikimet e diabetit si dëmtimi nervor, ndërsa karnitina ka një rol kritik në prodhimin e energjisë.
Çfarë është L carnosine?
L carnosine ose carnosine është një dipeptid i përbërë nga dy aminoacide: beta-alanina dhe histidina. Në përgjithësi, karnozina gjendet me bollëk në formën e saj L izomer; prandaj, L karnozina quhet përgjithësisht karnozinë. Kjo substancë është e bollshme në muskuj dhe indet e trurit. Ky përbërës u zbulua për herë të parë nga kimisti rus Vladimir Gulevich.
Figura 01: Struktura kimike e L-karnozinës
Kjo substancë prodhohet natyrshëm në trup (formohet në mëlçi). Në mëlçi, karnozina formohet nga beta-alanina dhe histidina. Beta-alanina vjen si një nënprodukt i katabolizmit të pirimidinës. Histidina është një aminoacid thelbësor që duhet ta marrim nga jashtë. Ngjashëm me karnitinën, një përbërje kuaternare e amonit, karnozina gjithashtu ka emrin që rrjedh nga "carn" që do të thotë "mish". Kjo aludon për shfaqjen e tij në mish. Prandaj, nuk ka burime me bazë bimore të karnozinës. Megjithatë, mund të ketë disa suplemente sintetike që janë në treg.
Në procesin e sintezës së L-karnozinës, beta-alanina është substrati kufizues. Prandaj, plotësimi i sasive të mjaftueshme të beta-alaninës mund të rrisë përqendrimin intramuskular të karnozinës.
Ka përdorime të vlefshme të L-karnozinës, të cilat përfshijnë përdorimin e saj si tampon për gamën e pH të muskujve të kafshëve, si një substancë antioksiduese, si një agjent antiglikotik, si një gjeoprotektor, etj. Ajo gjithashtu mund të kelojë metalin dyvalent jone, etj.
Çfarë është L carnitine?
L carnitine është një përbërës kuaternar i amonit i përfshirë në procesin e metabolizmit të shumë gjitarëve, bimëve dhe disa baktereve. Kjo substancë është mbështetëse e metabolizmit të energjisë. Këtu, ai transporton acide yndyrore me zinxhir të gjatë në mitokondri, ku këto acide yndyrore oksidohen për prodhimin e energjisë. Ai gjithashtu precipiton ndërsa largon produktet e metabolizmit nga qelizat.
Figura 02: Struktura kimike e L-karnitinës
Kur merren parasysh rolet kryesore metabolike të L carnitine, ajo është e përqendruar në inde të tilla si muskujt skeletorë dhe kardiakë që mund të metabolizojnë acidet yndyrore si një burim energjie. Në mënyrë tipike, njerëzit e shëndetshëm, duke përfshirë vegjetarianët e rreptë, mund të sintetizojnë sasi të mjaftueshme të L carnitine in vivo, kështu që ata nuk kanë nevojë për suplement. Ekskretimi i kësaj substance ndodh përmes urinës. Biodisponibiliteti i L carnitine është rreth 10%, ndërsa aftësia e lidhjes së proteinave është zero.
Cili është ndryshimi midis l Carnosine dhe l Carnitine?
L carnosine dhe L carnitine janë L izomere të karnozinës dhe karnitinës. Dallimi kryesor midis L carnosine dhe L carnitine është se L carnosine përbëhet nga beta-alanine dhe histidine, ndërsa L carnitine përmban lizinë dhe metioninë.
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimet midis L carnosine dhe L carnitine në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – l Carnosine vs l Carnitine
L carnosine ose carnosine është një dipeptid i përbërë nga dy aminoacide: beta-alanina dhe histidina. L carnitine është një përbërës kuaternar i amonit që përfshin procesin e metabolizmit në shumë gjitarë, bimë dhe disa baktere. Dallimi kryesor midis L carnosine dhe L carnitine është se L carnosine përbëhet nga beta-alanine dhe histidine, ndërsa L carnitine përmban lizinë dhe metioninë.
