Dallimi kryesor midis glukonatit të hekurit dhe fumaratit të hekurit është se glukonati i hekurit është një kripë hekuri e acidit glukonik dhe i jep një përmbajtje të lartë hekuri gjakut tonë kur merret si një shtesë hekuri, ndërsa fumarati i hekurit është një kripë hekuri e fumarik. acid dhe jep një përmbajtje relativisht të ulët hekuri në gjakun tonë kur merret si një suplement hekuri.
Glukonati i hekurit dhe fumarati i hekurit janë të dobishëm në fushën mjekësore si suplemente hekuri.
Çfarë është glukonati i hekurit?
Glukonati me ngjyra ose glukonati i hekurit(II) është një suplement hekuri që shfaqet si një material me ngjyrë të zezë. Mund ta përkufizojmë si kripën e hekurit(II) të acidit glukonik. Emri më i zakonshëm i markës së këtij përbërësi glukonat hekuri është "Fergon". Emra të tjerë tregtarë përfshijnë "Ferraiet" dhe "Simron".
Figura 01: Struktura kimike e glukonatit të hekurit
Formula kimike e këtij përbërësi është FeC12H22O14. Pamja e glukonatit të hekurit mund të ndryshojë nga pluhuri i verdhë i lehtë në kafe. Për më tepër, ka një erë të lehtë karamel. Gjendja kimike më e zakonshme e këtij përbërësi është forma e dehidratuar. Është një substancë e tretshme në ujë dhe e tretshme në glicerinë. Megjithatë, ka tretshmëri të papërfillshme në alkool.
Përdorimet e glukonatit të hekurit janë kryesisht në fushën mjekësore dhe industrinë ushqimore. Në fushën mjekësore, ky material është efektivisht i dobishëm në trajtimin e anemisë hipokromike. Krahasuar me suplementët e tjerë të hekurit, ky suplement me glukonat hekuri tregon përgjigje të kënaqshme të retikulociteve, një përqindje të lartë të përdorimit të hekurit dhe një rritje të prodhimit ditor të hemoglobinës. Si një aditiv ushqimor në industrinë ushqimore, glukonati i hekurit është i dobishëm në përpunimin e ullinjve të zinj ku mund t'u japë ullinjve një ngjyrë të zezë të njëtrajtshme.
Megjithatë, marrja e një mbidoze mund të shkaktojë toksicitet. Për shembull, ndonjëherë, mbidozimi tek fëmijët mund të jetë gërryes për mukozën gastrointestinale, presion të ulët të gjakut, puls të dobët, etj.
Çfarë është fumarati i hekurit?
Fumarati i hekurit ose fumarati i hekurit (II) është një përbërës inorganik një kripë e acidit fumarik. Duket si një pluhur portokalli i kuq që është i dobishëm për të bërë suplemente hekuri. Formula kimike e këtij komponimi është C4H2FeO4. Përmbajtja e hekurit në këtë përbërje është rreth 32,878%.
Figura 02: Struktura kimike e fumaratit të hekurit
Kjo substancë është pa erë dhe është pak e tretshme në ujë. Shpesh, ajo merret si një suplement oral. Krahasuar me glukonatin e hekurit, përmbajtja e hekurit që jepet në gjak nga suplementet e hekurit që përmbajnë pluhur fumarate hekuri është e ulët. Megjithatë, është ende i dobishëm në përgatitjen e suplementeve të hekurit për nevoja mjekësore.
Cili është ndryshimi midis glukonatit të hekurit dhe fumaratit të hekurit?
Glukonati i hekurit dhe fumarati i hekurit janë të dobishëm në fushën mjekësore si suplemente hekuri. Dallimi kryesor midis glukonatit të hekurit dhe fumaratit të hekurit është se glukonati i hekurit është një kripë hekuri e acidit glukonik dhe i jep një përmbajtje të lartë hekuri gjakut tonë kur merret si një shtesë hekuri, ndërsa fumarati i hekurit është një kripë hekuri e acidit fumarik dhe ai jep një përmbajtje relativisht të ulët hekuri në gjakun tonë kur merret si një suplement hekuri.
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimet midis glukonatit të hekurit dhe fumaratit të hekurit në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Glukonati i Ferrit vs Fumarati i Ferrit
Glukonati i hekurit dhe fumarati i hekurit janë të dobishëm në fushën mjekësore si suplemente hekuri. Dallimi kryesor midis glukonatit të hekurit dhe fumaratit të hekurit është se glukonati i hekurit është një kripë hekuri e acidit glukonik dhe i jep një përmbajtje të lartë hekuri gjakut tonë kur merret si një shtesë hekuri, ndërsa fumarati i hekurit është një kripë hekuri e acidit fumarik dhe ai jep një përmbajtje relativisht të ulët hekuri në gjakun tonë kur merret si një suplement hekuri.
