Dallimi kryesor midis l glutationit dhe s acetil glutationit është se l glutationi është forma e bollshme izomere e glutationit, ndërsa s-acetil glutationi është një derivat i glutationit i cili është më i besueshëm në gjak dhe mund të rrisë nivelin e glutathione brenda qelizave sesa forma jo-acetiluar.
Glutathione është një molekulë biokimike që prodhohet në trup. Është gjithashtu i bollshëm në disa ushqime që konsumojmë. L-glutathioni është një izomer i glutationit dhe është një formë jo e acetiluar. S-acetil glutationi është një formë e acetiluar e glutationit.
Çfarë është L Glutathione?
L glutationi është izomeri L i glutationit. Megjithatë, ky është izomeri më i bollshëm i glutationit; prandaj, përgjithësisht njihet si glutathione. Glutathione mund të përkufizohet si një përbërës antioksidant që ekziston në bimë, kafshë, kërpudha, baktere dhe disa arkea. Ky përbërës është në gjendje të parandalojë dëmtimet e komponentëve të rëndësishëm qelizorë, të cilët shkaktohen nga speciet reaktive të oksigjenit, duke përfshirë radikalet e lira, peroksidet, peroksidet lipidike dhe disa metale të rënda.
Kur merret në konsideratë struktura kimike e L-glutathione, ai është një përbërje tripeptide që ka një lidhje gama peptide midis cisteinës dhe grupit karboksil (në zinxhirin anësor të glutamatit). Është lirisht i tretshëm në ujë dhe i patretshëm në tretës organikë si metanoli dhe eteri dietil.
Figura 01: Struktura kimike e L-glutathione
Ka dy hapa të biosintezës së L-glutathione: hapi i parë përfshin sintezën e gama-glutamilcisteinës nga L-glutamati dhe cisteina. Hapi i dytë përfshin shtimin e C-terminalit të gama-glutamilcisteinës të katalizuar nga glutathione sintetaza.
Si një antioksidant, ai mund të mbrojë qelizat tona duke neutralizuar speciet reaktive të oksigjenit. Përveç kësaj, ai mund të marrë pjesë në mbrojtjen e tiolit dhe rregullimin redoks në proteinat qelizore të tiolit (në prani të stresit oksidativ). Për më tepër, glutationi merr pjesë në shumë reaksione metabolike, duke përfshirë biosintezën e leukotrieneve dhe prostaglandinave.
Çfarë është S Acetyl Glutathione?
S-acetil glutation është një derivat i L-glutation. Ekzistojnë dy forma të acetiluara të L-glutathione si formë N-acetil dhe formë S-acetil. Ky përbërës ka një grup acetil të lidhur me atomin e squfurit në mbetjen e cisteinës. Kjo strukturë e bën përbërjen të mbrojtur nga oksidimi në traktin tretës. Për më tepër, kjo përbërje ka një erë të pakëndshme dhe nuk ka shijen e squfurit.
Figura 02: Acetilcisteina si tableta shkumëzuese
Për më tepër, s-acetil glutationi është forma biodisponueshme e glutationit. Është një lloj peptidi, dhe vepron kryesisht si një antioksidant. Për më tepër, ky përbërës formohet në trupin tonë në mënyrë endogjene dhe ndodh edhe në furnizimin me ushqim. Kjo është forma më e qëndrueshme e glutationit.
Cili është ndryshimi midis L Glutathione dhe S Acetyl Glutathione?
L-glutathioni është një izomer i glutationit dhe është një formë jo e acetiluar, ndërsa S-acetil glutationi është një formë e acetiluar e glutationit. Dallimi kryesor midis l glutationit dhe s acetil glutationit është se l glutationi është forma e bollshme izomere e glutationit, ndërsa s-acetil glutathione është një derivat i glutationit i cili është më i besueshëm në gjak dhe mund të rrisë nivelin e glutationit brenda qelizave sesa formë jo e acetiluar.
Tabela e mëposhtme përmbledh ndryshimet midis l glutationit dhe s acetil glutationit për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – l Glutathione vs acetil Glutathione
L glutationi është izomeri L i glutationit ndërsa s-acetil glutationi është një derivat i L-glutationit. Dallimi kryesor midis l glutationit dhe s acetil glutationit është se l glutationi është forma e bollshme izomere e glutationit, ndërsa s-acetil glutathione është një derivat i glutationit i cili është më i besueshëm në gjak dhe mund të rrisë nivelin e glutationit brenda qelizave sesa formë jo e acetiluar.
