Dallimi kryesor midis hidrofobikut dhe superhidrofobit është këndi i tyre i kontaktit me pikat e ujit. Këndi i kontaktit për pikat e ujit në sipërfaqet hidrofobike është më shumë se 90 gradë, kështu që largon ujin. Në të kundërt, këndi i kontaktit për pikat e ujit në një sipërfaqe superhidrofobike është më shumë se 150 gradë, gjë që shkakton jo vetëm largimin e ujit, por edhe nxjerrjen e ujit nga sipërfaqja.
Si sipërfaqet hidrofobike dhe superhidrofobike janë sipërfaqe që largojnë ujin. Ndërveprimet hidrofobike përshkruajnë zmbrapsjen midis ujit dhe substancave të tjera, ndërsa superhidrofobik do të thotë më intensiv se hidrofobik.
Çfarë është Hidrofobik?
Ndërveprimet hidrofobike janë forca zmbrapsëse ndërmjet molekulave të ujit dhe substancave të tjera. Është lloji i ndërveprimit i kundërt me ndërveprimin hidrofil (forca tërheqëse ndërmjet molekulave të ujit dhe substancave të tjera). Në këtë term, hidro" do të thotë "ujë" dhe "fobik" do të thotë "frikë". Prandaj, substancat që nuk e pëlqejnë ujin mund t'i përshkruajmë si substanca hidrofobike. Këto substanca sprapsin molekulat e ujit. Në përgjithësi, molekulat jopolare tregojnë këtë lloj ndërveprimi sepse molekulat e ujit janë polare. Me fjalë të tjera, substancat hidrofobike priren të tërheqin ose ndërveprojnë me ose treten në substanca jopolare si vaji dhe heksani.
Ndonjëherë, substancat hidrofobike quhen substanca lipofile sepse këto substanca tërheqin përbërës lipide ose yndyrë. Kur një substancë hidrofobike i shtohet ujit, molekulat e substancës priren të formojnë grumbuj duke u kombinuar me njëra-tjetrën. Kjo i bën tretësit hidrofobikë të rëndësishëm në ndarjen e përbërjeve jopolare nga uji ose tretësirat polare.
Çfarë është superhidrofobik?
Ndërveprimi superhidrofobik është aftësia për të zmbrapsur ujin në atë shkallë që pikat të mos rrafshohen, por të rrokullisen. Njihet gjithashtu si ultra-hidrofobicitet. Sipërfaqet superhidrofobike janë sipërfaqe jashtëzakonisht hidrofobike që janë jashtëzakonisht të vështira për t'u lagur. Zakonisht, këndi i kontaktit të një pikë uji në këtë lloj sipërfaqeje i kalon 150 gradë. Këtë ndërveprim mund ta emërtojmë edhe efektin e zambak uji për shkak të sjelljes së pikave të ujit në një gjethe zambak uji. Një pikë uji që godet një sipërfaqe superhidrofobike mund të tërhiqet plotësisht, ngjashëm me një top elastik.
Këndi i kontaktit të pikës së ujit në një sipërfaqe superhidrofobike u përshkrua për herë të parë nga Thomas Young në 1805. Ai e bëri këtë duke analizuar forcat që veprojnë në pikën e lëngut që qëndron në një sipërfaqe të ngurtë të lëmuar që është e rrethuar me gaz.
Mund të gjejmë shembuj për sipërfaqet superhidrofobe në natyrë, duke përfshirë gjethet e zambakut, qimet e imta në disa bimë, rrëshqanorët e ujit dhe insektet që jetojnë në sipërfaqen e ujit, disa zogj që janë notues të shkëlqyer, etj.
Cili është ndryshimi midis hidrofobikut dhe superhidrofobikut?
Si sipërfaqet hidrofobike dhe superhidrofobike janë sipërfaqe që largojnë ujin. Dallimi kryesor midis hidrofobike dhe superhidrofobike është se këndi i kontaktit për pikat e ujit në sipërfaqet hidrofobike është më shumë se 90 gradë, ndërsa këndi i kontaktit për pikat e ujit në një sipërfaqe superhidrofobike është më shumë se 150 gradë. Prandaj, sipërfaqet hidrofobike e sprapsin ujin, ndërsa sipërfaqet superhidrofobe jo vetëm që e largojnë ujin, por edhe e nxjerrin ujin nga sipërfaqet e tyre.
Infografia e mëposhtme liston ndryshimet midis hidrofobikeve dhe superhidrofobeve në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Hidrofobik vs Superhidrofobik
Ndërveprimet hidrofobike janë forca zmbrapsëse ndërmjet molekulave të ujit dhe substancave të tjera. Ndërveprimi superhidrofobik është aftësia për të zmbrapsur ujin në atë shkallë që pikat të mos rrafshohen, por të rrokullisen. Dallimi kryesor midis hidrofobike dhe superhidrofobike është se këndi i kontaktit për pikat e ujit në sipërfaqet hidrofobike është më shumë se 90 gradë, ndërsa këndi i kontaktit për pikat e ujit në një sipërfaqe superhidrofobike është më shumë se 150 gradë. Prandaj, sipërfaqet hidrofobike sprapsin ujin, ndërsa sipërfaqet superhidrofobe jo vetëm që e sprapsin ujin, por edhe e nxjerrin ujin nga sipërfaqet e tyre.
