Dallimi kryesor midis aldehidit dhe ketonit është se grupi funksional i një aldehidi ndodh gjithmonë në një fund, ndërsa grupi funksional i një ketoni ndodh gjithmonë në mes të një molekule.
Aldehidet dhe ketonet janë molekula organike me një grup karbonil. Në një grup karbonil, atomi i karbonit ka një lidhje të dyfishtë me oksigjenin. Atomi i karbonit karbonil është sp2 i hibridizuar. Pra, aldehidet dhe ketonet kanë një rregullim planar trigonal rreth atomit të karbonit karbonil. Grupi karbonil është një grup polar; Kështu, aldehidet dhe ketonet kanë pika vlimi më të larta në krahasim me hidrokarburet që kanë të njëjtën peshë. Megjithatë, këto nuk mund të bëjnë lidhje hidrogjenore më të forta si alkoolet; prandaj kanë pikë vlimi më të ulët se alkoolet përkatëse. Si rezultat i aftësisë së formimit të lidhjes hidrogjenore, aldehidet dhe ketonet me peshë të ulët molekulare janë të tretshëm në ujë. Por kur pesha molekulare rritet, ato bëhen hidrofobike.
Çfarë është Aldehidi?
Aldehidi ka një grup karbonil. Ky grup karbonil lidhet me një karbon tjetër nga njëra anë, dhe nga ana tjetër, lidhet me një atom hidrogjeni. Prandaj, ne mund t'i karakterizojmë aldehidet me grupin –CHO. Aldehidi më i thjeshtë është formaldehidi. Megjithatë, kjo molekulë devijon nga formula e përgjithshme duke pasur një atom hidrogjeni në vend të grupit R.
Në nomenklaturën e aldehidit, sipas sistemit IUPAC ne përdorim termin "al" për të treguar një aldehid. Për aldehidet alifatike, "e" e alkanit përkatës zëvendësohet me "al". Për shembull, ne e emërtojmë CH3CHO si etanal, dhe CH3CH2CHO emërtohet si propanale.
Figura 01: Struktura kimike e aldehideve
Për aldehidet me sisteme unazore ku grupi aldehid lidhet drejtpërdrejt me unazën, ne përdorim termin "karbaldehid" si prapashtesë për t'i emërtuar ato. Sidoqoftë, ne e emërtojmë përbërjen C6H6CHO zakonisht si benzaldehid në vend që të përdorim benzenekarbaldehid. Ne mund të sintetizojmë aldehidet me metoda të ndryshme. Një metodë është nëpërmjet oksidimit të alkooleve primare. Për më tepër, ne mund të sintetizojmë aldehidet duke reduktuar esteret, nitrilet dhe kloruret acil.
Çfarë është ketoni?
Në një keton, grupi karbonil ndodh midis dy atomeve të karbonit. Ne përdorim prapashtesën "një" në nomenklaturën e ketonit. Në vend të “–e” të alkanit përkatës ne përdorim termin “një”. Për më tepër, ne numërojmë zinxhirin alifatik në një mënyrë që i jep karbonit karbonil numrin më të ulët të mundshëm. Për shembull, ne e emërtojmë përbërjen CH3COCH2CH2CH3si 2-pentanon.
Figura 02: Struktura kimike e ketoneve
Për më tepër, ne mund të sintetizojmë ketonet nëpërmjet oksidimit të alkooleve dytësore, nëpërmjet ozonolizës së alkeneve, etj. Përveç kësaj, ketonet kanë aftësinë t'i nënshtrohen tautomerizmit të keto-enolit. Ky proces ndodh kur një bazë e fortë merr α-hidrogjenin (hidrogjeni i lidhur me karbonin, i cili është pranë grupit karbonil). Aftësia për të çliruar α-hidrogjenin, i bën ketonet më acidike se alkanet përkatëse.
Cili është ndryshimi midis Aldehidit dhe Ketonit?
Aldehidi është një përbërës organik që ka formulën e përgjithshme kimike R-CHO ndërsa ketoni është një përbërës organik që ka formulën e përgjithshme kimike R-CO-R'. Dallimi kryesor midis aldehidit dhe ketonit është se grupi funksional i një aldehidi ndodh gjithmonë në një fund, ndërsa grupi funksional i një ketoni ndodh gjithmonë në mes të një molekule. Për më tepër, aldehidet janë zakonisht më reaktive se ketonet.
Si një ndryshim tjetër i rëndësishëm midis aldehidit dhe ketonit, mund të themi se aldehidet mund t'i nënshtrohen oksidimit për të formuar acide karboksilike, por ketonet nuk mund t'i nënshtrohen oksidimit nëse nuk thyejmë zinxhirët e tij të karbonit. Infografia e mëposhtme mbi ndryshimin midis aldehidit dhe ketonit paraqet një krahasim më të detajuar.
Përmbledhje – Aldehidi kundër Ketonit
Të dy aldehidet dhe ketonet janë komponime organike. Dallimi kryesor midis aldehidit dhe ketonit është se grupi funksional i një aldehidi ndodh gjithmonë në një fund, ndërsa grupi funksional i një ketoni ndodh gjithmonë në mes të një molekule.
