Slow tenxhere është një tenxhere e madhe elektrike që përdoret veçanërisht për gatimin e ushqimit në një temperaturë relativisht të ulët për një periudhë të gjatë kohore. Tenxherja është një markë e një tenxhere të ngad altë. Ky është ndryshimi kryesor midis tenxhere të ngad altë dhe tenxhere.
Edhe tenxherja e ngad altë dhe tenxherja janë pajisje elektrike që përdorin nxehtësinë e lagësht për të gatuar ushqimin për një periudhë të gjatë kohore. Megjithëse shumica e njerëzve supozojnë se tenxhere e ngad altë dhe tenxhere janë dy lloje të ndryshme pajisjesh, ato nuk janë. Tenxherja është vetëm një lloj tenxhere e ngad altë.
Çfarë është sobë e ngad altë?
Slow tenxhere është një tenxhere e madhe elektrike që përdoret veçanërisht për gatimin e ushqimit në një temperaturë relativisht të ulët për një periudhë të gjatë kohore. Kjo është një pajisje elektrike e banakut që mund të përgatisë një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh. Ju mund të bëni supa, zierje, rosto në tenxhere, pije të ndryshme, ëmbëlsira dhe zhytje duke përdorur një tenxhere të ngad altë.
Një tenxhere e ngad altë ka tre pjesë kryesore: shtresë e jashtme, tenxhere e brendshme dhe kapak. Ena e rrumbullakët e gatimit është prej qeramike ose porcelani me xham, e mbyllur nga një strehë metalike, që përmban një element ngrohës elektrik. Kapaku është prej xhami.
Figura 01: Pjesë të një tenxhere të ngad altë
Për të përgatitur kuzhinier duke përdorur tenxheren e ngad altë, duhet të vendosni ushqimin e papërpunuar dhe një lëng si uji ose lëngu në tenxhere. Pastaj mbyllni kapakun dhe ndizni pajisjen. Prandaj, sobat e ngad alta bazë kanë vetëm cilësime të larta, të mesme, të ulëta dhe të ngrohjes. Disa soba mund të kalojnë automatikisht nga gatimi në ngrohje pas një kohe të caktuar. Sobat e avancuar ose moderne kanë cilësime të ndryshme të kompjuterizuara që lejojnë kuzhinierin të kryejë operacione të ndryshme; për shembull, për të mbajtur temperaturën e lartë për orën e parë, më pas vendoseni për cilësimin e ulët në orën e dytë.
Çfarë është Crock Pot?
Tanxherja është një lloj tenxhere e ngad altë. Për të qenë më specifik, është një emër marke ose markë tregtare në pronësi të Sunbeam Products. I prezantuar në vitin 1970 dhe fillimisht i tregtuar si tenxhere me fasule, ka kaluar nëpër disa ridizajnime për të evoluar në modelin që njohim sot.
Figura 02: Tenxherja
Enxhere është gjithashtu një emër gjenerik i përdorur për gatimin e ngad altë në shumë vende. Megjithatë, shumë kompani prodhojnë soba të ngad alta sot me emra të ndryshëm markash.
Cili është ndryshimi midis tenxhere të ngad altë dhe tenxhere?
Një tenxhere e ngad altë është një pajisje elektrike që përdoret për të gatuar ngadalë për një periudhë të gjatë kohore. Nga ana tjetër, tenxherja e pjekjes është një lloj tenxhere e ngad altë. Për të qenë specifik, është një markë e një tenxhere të ngad altë.
Përmbledhje – Gatim i ngad altë kundër tenxhereve
Dallimi kryesor midis tenxhere të ngad altë dhe tenxhere është se një tenxhere e ngad altë është një tenxhere e madhe elektrike që përdoret veçanërisht për gatimin e ushqimit në një temperaturë relativisht të ulët për një periudhë të gjatë kohore, ndërsa një tenxhere është një markë. e një tenxhere të ngad altë.
Imazhi mirësjellje:
1."Pjesë tenxheresh"Nga Kowloonese në Wikipedia në gjuhën angleze, (CC BY-SA 3.0) nëpërmjet Commons Wikimedia
2"Tanxhere e lehtë"Nga Janine nga Mililani, Hawaii, Shtetet e Bashkuara (CC BY 2.0) nëpërmjet Commons Wikimedia
