Shaken vs Stirred
Shaken and stirred janë dy fjalë angleze që kanë pothuajse të njëjtin kuptim. Ju mund të tundni ose përzieni për të arritur të njëjtin përfundim të përzierjes së përbërësve në një pije dhe hollimit të aromës. Të dy termat kanë shumë domethënie për tenderët e bareve, pasi shpesh mysafirët kërkojnë kokteje të tundura ose të trazuara. Fraza e tundur, jo e trazuar është një nga frazat më të njohura dhe më të cituara në Hollywood me personazhin imagjinar James Bond duke thënë këtë duke kërkuar martinin e tij. Ky artikull përpiqet të bëjë të qarta dallimet mes të tundur dhe të trazuar për lexuesit.
I trazuar
Ky është një term që i referohet një kokteji që është përgatitur duke i vendosur përbërësit në një kavanoz çeliku dhe më pas duke i përzier me delikatesë duke përdorur një lugë. Luga e gjatë duhet të mbahet midis dy gishtave të mesit dhe të rrotullohet përgjatë perimetrit të kavanozit për të arritur përzierjen e duhur të përbërësve.
Tundur
Shaken është një term që përdoret për koktejet që përgatiten pasi përbërësit vendosen brenda një kavanozi dhe mbulohen nga një kavanoz më i madh dhe më pas tunden fuqishëm nga banakieri për disa herë.
Cili është ndryshimi midis Shaken dhe Stirred?
• Në një koktej të tundur, temperatura bie ndjeshëm pasi kubat e akullit shkrihen dhe e bëjnë pijen shumë të ftohtë. Nga ana tjetër, një koktej i përzier është shumë më i ngrohtë pasi kubat e akullit nuk shkrihen për ta bërë pijen mjaftueshëm të ftohtë.
• Kokteji i tundur hollohet në një masë më të madhe sesa një koktej i përzier që duket të jetë më i shijshëm dhe më i fortë.
• Pija e tundur është shumë më e dhunshme se pija e trazuar.
• Disa njerëz besojnë se xhini i tundur është i mavijosur dhe përzierja është e mjaftueshme për të ruajtur shijen e tij origjinale.
