Gruri vs Gruri
Gruri është një lloj drithi. Prandaj, ka disa ngjashmëri si dhe dallime midis karakteristikave të këtyre dy grupeve. Ky artikull synon të diskutojë karakteristikat dhe ndryshimet e të dyjave, grurit dhe grurit.
Grain
Kuptimi i grurit është grimca e trashë. Ka disa lloje të drithërave. Ato janë kokrra drithëra, bishtajore ose drithëra bishtajore dhe fara vajore. Disa shembuj për drithërat janë gruri, misri, orizi, elbi, gram jeshil, grami i zi, qiqrat dhe arrat bizele. Kokrra, gjithashtu i referohet një njësie matëse të masës. Gjatë epokës së lashtë, masa e një farë drithi (gruri) konsiderohet si një njësi. Kokrra është fruti ose pjesa e ngrënshme e drithërave ose bishtajoreve. Drithërat e plota janë të pasura me disa vitamina, minerale dhe proteina. Pjesët e një kokrre të plotë janë krundet, endosperma dhe embrioni. Pas heqjes së krundeve, quhet kokërr e rafinuar, e cila pasurohet me karbohidrate. Karbohidratet janë përgjegjëse për energjinë në ushqim. Prandaj, drithi luan një rol jetik në ushqimin e njeriut. Shumica e llojeve të drithërave janë diploide, të cilat përmbajnë dy grupe kromozomesh.
Grurë
Gruri i përket familjes Graminae (Poaceae). Ekzistojnë lloje të ndryshme të grurit, dhe kultivarët përfshijnë grurin e egër, grurin e inkornit dhe grurin e zakonshëm. Emri shkencor i grurit të zakonshëm është Triticum aesativum. Ky është një heksaploid, i cili përmban gjashtë grupe kromozomesh. Në përgjithësi ato quhen drithëra. Gruri është drithi i tretë më i popullarizuar në botë. Gruri është ndër kulturat më të hershme të kultivuara nga qeniet njerëzore. Kryesisht, gruri përdoret për të prodhuar miell gruri, i cili është një ushqim kryesor në shumë shoqëri me bazë në qytete. Kokrra e plotë e grurit përmban vitamina, proteina, niseshte, minerale dhe fibra. Kokrra e rafinuar e grurit përmban kryesisht niseshte.
Cili është ndryshimi midis grurit dhe grurit?
• Fjala kokërr ka dy kuptime të ndryshme. Njëra është "një lloj grimcash të trashë" dhe kuptimi tjetër është "një njësi matëse e masës".
• Gruri është një lloj drithi, i cili i përket familjes Graminae (Poaceae). Diversiteti i drithit është relativisht më i lartë se gruri.
• Ekzistojnë disa grupe drithërash duke përfshirë drithërat, bishtajoret dhe farat vajore. Disa shembuj për ta janë gruri, elbi, orizi, misri, qiqrat, kikirikët, grami jeshil, gram i zi etj.
• Pjesë të një kokrre janë krundet, endosperma dhe embrioni.
• Shumica e llojeve të drithërave janë diploide, dhe shumica e llojeve të grurit janë poliploide; duke përfshirë tetraploidet dhe heksaploidet.
• Mielli i grurit është ushqimi kryesor në shumë shoqëri me bazë qytetesh.
