Gota verë e kuqe kundër të bardhë
Nëse jeni një pirës i rastësishëm i verës, ndoshta nuk ka dallim për ju se në cilën gotë do t'ju shërbehet vera. Por nëse jeni një pirës serioz i verës, padyshim që do të kishit pasion jo vetëm për verërat e kuqe dhe të bardha, por edhe për gotat në të cilat shërbehen. Do të habiteshit të dinit se për çdo lloj vere të veçantë, ka shumë lloje të ndryshme gotash në të cilat shërbehet, dhe ka njerëz që këmbëngulin për një lloj të veçantë gote kur janë në një bar për një seancë vere. Ky artikull kufizohet në zbulimin e ndryshimeve midis gotave të verës së kuqe dhe të bardhë, dhe arsyet pas këtyre dallimeve.
Ata që janë të apasionuar pas verërave thonë se zgjedhja e gotave të duhura është po aq e rëndësishme sa edhe vera, sepse ndikon shumë në aromën dhe shijen e verës. Është e vështirë të vendoset nëse është apo jo e vërtetë, por një gjë është e vërtetë, dhe kjo është këmbëngulja e ngurtë e pijeve për lloje të veçanta gotash. Njohësit vlerësojnë gotat e tyre po aq sa verën e tyre pasi besojnë se gota e duhur rrit përvojën e një vere të veçantë.
Një gotë vere është e ndryshme nga gotat e birrës në atë që ka tre pjesë të dallueshme të quajtura tas, kërcelli dhe baza. Megjithatë, në këtë formë bazë, ka madhësi dhe modele të ndryshme në varësi të verës që po pini.
Gotë vere të kuqe
Kur pi verë të kuqe, njeriu dëshiron që oksidimi i saj të bëhet lehtësisht. Ky është përzierja e oksigjenit me verën. Pijanecët besojnë se është pikërisht ky oksidim që i jep verës aromën dhe shijen e vërtetë, duke e bërë atë më të këndshme. Kjo është pikërisht arsyeja pse gota e verës së kuqe është më e rrumbullakët dhe më e gjerë për të lejuar që më shumë oksigjen të vihet në kontakt me verën. Kjo është gjithashtu arsyeja pse gotat e verës së kuqe janë të gjata për të lejuar që rrotullimi i verës të përzihet me më shumë oksigjen. Gotat e verës së kuqe mund të trajtohen nga tasi pasi ngrohtësia e duarve që e bën verën më të ngrohtë nuk bën ndonjë ndryshim të madh në shijen apo aromën e saj. Gotat e verës së kuqe klasifikohen në dy kategori të njohura si gota burgundy dhe Bordeaux. Xhami burgundy është i gjerë dhe është krijuar për të lejuar që vera të prekë majën e gjuhës së atij që pi. Bordeaux është një varietet që është më i gjatë dhe jo aq i gjerë sa burgundy. Gotat Bordeaux janë krijuar për të lejuar verën të arrijë menjëherë në pjesën e pasme të fytit për të lejuar që aroma dhe shija të arrijnë menjëherë në mendje.
Gotë verë të bardhë
Gotat për verën e bardhë janë më të ngushta në krye, që do të thotë se goja e tyre është e vogël, duke zvogëluar kështu zonën e kontaktit të verës me ajrin. Kjo ka efektin e një oksidimi më të vogël, gjë që është e dëshiruar në rastin e verërave të bardha. Xhami është më i hollë dhe tasi është gjithashtu i vogël. Këto gota duhet të mbahen me kërcell në mënyrë që të parandalohet temperatura e duarve që të bëjë verën më të ngrohtë. Një arsye pse gotat e verës së bardhë janë më të vogla në krye është që të çojnë aromën e verës drejt e te hunda e atij që pi.
Me pak fjalë:
Gotë vere e kuqe vs gotë verë e bardhë
• Kërcelli i gotës së verës së kuqe është i shkurtër, ndërsa gryka e tasit është e madhe. Kjo ndodh sepse një person mund të mbajë gotën me tasin pasi temperatura e dorës nuk bën ndonjë ndryshim në aromën dhe shijen e verës.
• Nga ana tjetër, gota e verës së bardhë ka një gojë më të vogël dhe më të ngushtë për të dërguar aromën direkt në hundën e konsumuesit
• Kërcelli i gotës së verës së bardhë është më i gjatë ndërsa gota trajtohet me kërcellin. Kjo bëhet për të shmangur transferimin e nxehtësisë nga duart te vera që ndryshon aromën dhe shijen e verës.
