Fasule vs Fasule të Kuqe
Fasulet dhe fasulet e kuqe janë fasule të vogla që janë të njohura në shumë receta sot. Ato janë shumë të dobishme në disa pjata dhe kuzhina në vende të ndryshme. Këto dy fasule janë burim i mirë i fibrave, proteinave dhe hekurit. Ata gjithashtu kanë të njëjtën ngjyrë të kuqe të thellë.
Fasule
Fasulet e veshkave janë në formë veshkash prej nga erdhi padyshim emri. Këto fasule kanë shije dhe aromë të kënaqshme dhe janë të buta në cilësi. Kryesisht, fasulet përdoren shpesh në ushqime të tilla si orizi, supa dhe ushqime djegës. Kur gatuhen, fasulet ruajnë formën e tyre dhe ka të ngjarë të thithin shijet e tyre me ushqimet me të cilat gatuhen. Fasulet e veshkave nuk kanë kolesterol dhe janë më të mirat në përzgjedhjen dietike.
Fasule të kuqe
Fasulet e kuqe janë lloj fasulesh më të vogla me strukturë pak më të lëmuar. Ashtu si fasulet, ato janë gjithashtu të shijshme. Fasulet e kuqe zakonisht përdoren për të bërë oriz dhe fasule të kuqe dhe zakonisht gjenden në shumëllojshmërinë e ushqimeve. Ato kanë antioksidantin maksimal midis të gjitha ushqimeve dhe një burim të shkëlqyer hekuri. Fasulet e kuqe i qëndrojnë fortësisë dhe formës kur gatuhen. Në fakt, ky mund të jetë një përbërës i mirë për çdo recetë.
Dallimi midis fasuleve dhe fasuleve të kuqe
Fasulet dhe fasulet e kuqe nuk janë krejtësisht të njëjta. Ato ndryshojnë nga forma në ngjyrë. Fasulet e veshkave kanë ngjyrë të kuqe të thellë se fasulet e kuqe. Madhësitë e tyre gjithashtu ndryshojnë. Fasulet e veshkave janë më të mëdha se fasulet e kuqe. Përveç kësaj, ato ndryshojnë pak në lëndë ushqyese, por jo shumë. Fasulet e veshkave kanë burim të lartë të mineraleve dhe proteinave sesa fasulet e kuqe. Për sa i përket strukturës së tyre, fasulet janë më të lëmuara ndërsa fasulet e kuqe kanë një kokërr të lehtë të zhdërvjellët. Ato janë të ndryshme edhe në shije. Fasulet japin një shije që shoqëron llojin e ushqimit që gatuhet, ndërsa fasulet e kuqe japin aromë që fillimisht është "fasule". Fasulet e veshkave gjithashtu mund të shijojnë më mirë kur është e nxehtë ose e ngrohtë dhe mund të jenë më kremoze, ndërsa fasulet e kuqe janë më të shijshme kur janë të ftohta.
