Dallimi kryesor midis bishtajoreve dhe fasuleve është se 'bishtajoret' është një term i përgjithshëm që përdoret për t'iu referuar një grupi të veçantë bimësh ndërsa fasulet janë një nënkategori bishtajore.
Në kontekstin e dietës, fasulet, bizelet dhe thjerrëzat janë të rëndësishme. I përkasin familjes së perimeve të gjelbra të quajtura bishtajore. Prandaj, është jetike që të konsumohen këto bishtajore për të qëndruar në formë dhe të shëndetshme. Bishtajoret janë të pasura me fibra, karbohidrate, proteina dhe minerale (kalium dhe magnez). Ato janë jashtëzakonisht të ulëta në yndyrë dhe mund të konsumohen si një artikull ushqimor i lirë. Fasulet janë një lloj bishtajore. Megjithatë, të gjitha bishtajoret nuk janë domosdoshmërisht fasule, por të gjitha fasulet janë bishtajore.
Çfarë janë bishtajore?
Bishtaja është një term i përgjithshëm që përdoret për të identifikuar një familje specifike perimesh jeshile të cilat përdoren për ushqim, ushqim dhe si tokë që përmirëson të korrat. Ata emërtojnë edhe si pod; fruti i bimëve në familjen Fabaceae (bizele). Shumica e llojeve të bishtajoreve kanë fruta dehisente. Ata lëshojnë farat e tyre natyrshëm duke u ndarë në dy vija. Por disa fruta bishtajore si kikirikët dhe karobos nuk tregojnë një mekanizëm të tillë. Frutat e bishtajoreve janë të madhësive të ndryshme. Ato ndryshojnë edhe në formë. Pasi të piqen, frutat janë të forta dhe të drunjta ose të thata dhe me letër. Por në kulturat bishtajore si bizelet e borës (Pisum sativum), edmame (Glycine max) dhe bishtajat (Phaseolus vulgaris) po korren ndërsa janë ende të gjelbra. Shkalla e majmunit (Entadagigas) është bishtajore më e madhe e pranishme me një shtrirje prej më shumë se 6 këmbë.
Figura 01: Bishtajoret
Për më tepër, bishtajoret kanë nyje rrënjë dhe brenda atyre nyjeve, banon një bakter i quajtur Rhizobium. Rizobiumi është një bakter që fikson azotin. Prandaj, mund të rregullojë azotin atmosferik në tokë; e cila është një karakteristikë shumë e mirë në lidhje me pjellorinë e tokës. Për shkak të kësaj aftësie, fermerët preferojnë bishtajore mbi llojet e tjera të bimëve pasi ato janë më pak të varura nga plehrat.
Çfarë janë fasulet?
Fasulet janë fara të ngrënshme dhe ushqyese të bimëve të ndryshme bishtajore; kryesisht gjini Phaseolus. Janë fara në formë veshkash. Fasulet rriten në bishtaja të gjata. Janë dy llojesh, fasulet e kuqe dhe fasulet e bardha. Fasulet e bardha përfshijnë bizelet, fasulet, fasulet e bardha, etj. Fasulet e kuqe përfshijnë fasulet e kuqe, fasulet rozë, fasulet e kuqe, fasulet pinto dhe bizele, etj.
Figura 02: Fasule
Po kështu, fasulet ofrojnë një burim të shkëlqyer ushqimi për dietë. Është shumë ushqyes. Për më tepër, ato janë të pasura me karbohidrate, proteina, folate dhe hekura. Më e rëndësishmja, fasulet janë të pasura me fibra të tretshme që e mbajnë të shëndetshëm traktin gastrointestinal.
Cilat janë ngjashmëritë midis bishtajoreve dhe fasuleve?
- Si bishtajore dhe fasule gjenden zakonisht në mbarë botën.
- Ato janë të lira dhe të lehta për t'u marrë.
- Si bishtajore dhe fasule kanë përmbajtje të lartë lëndësh ushqyese.
Cili është ndryshimi midis bishtajoreve dhe fasuleve?
Një bishtajore është emri i përgjithshëm i kategorisë së një lloji të veçantë të bimëve, ndërsa fasulet janë një nënkategori bishtajore. Prandaj, fasulet i përkasin familjes së bimëve bishtajore, dhe të gjitha fasulet janë bishtajore. Megjithatë, të gjitha bishtajoret nuk janë domosdoshmërisht fasule. Prandaj, ky është ndryshimi kryesor midis bishtajoreve dhe fasuleve.
Përmbledhje – Bishtajoret vs Fasulet
Bishtajoret është një term i përgjithshëm që përdoret për të identifikuar një familje specifike perimesh jeshile që përdoret për të ushqyer, si ushqim dhe si tokë që përmirëson të korrat. Ai përfshin lloje të ndryshme bimësh si jonxhë, tërfil, bizele, qiqra, thjerrëza, fasule lupine, meski, karob, soje, kikirikë dhe tamarind, etj. Nga ana tjetër, fasulet janë të ngrënshme, fara ushqyese të grupeve të caktuara të bimëve dhe ato janë një nënkategori bishtajore. Shumica e llojeve të bishtajoreve posedojnë fruta dehisente ndërsa fasulet rriten në bishtaja të gjata. Fasulet janë të pasura me karbohidrate, proteina, folate, hekura dhe fibra të tretshme. Janë dy llojesh, fasulet e kuqe dhe fasulet e bardha. Megjithëse të gjitha fasulet janë bishtajore, të gjitha bishtajoret nuk janë domosdoshmërisht fasule. Kështu, kjo është përmbledhja e ndryshimit midis bishtajoreve dhe fasuleve.
