Dallimi kryesor midis propilenglikolit dhe glicerinës është se përbërësi i propilenglikolit ka dy grupe hidroksil për molekulë, ndërsa glicerina ka tre grupe hidroksil për molekulë.
Propileneglikoli dhe glicerina shpesh duken të njëjta pasi ato shfaqen si produkte pa ngjyrë, pa erë, të ëmbël dhe me shurup. Edhe pse ndajnë disa veti fizike, ato kanë veçori shumë dalluese. Megjithatë, propilenglikoli është toksik dhe është shumë e rëndësishme që këto dy përbërës të identifikohen me saktësi përpara përdorimit.
Çfarë është Propilen Glikoli?
Propileneglikol është një lëng viskoz dhe pa ngjyrë që është pothuajse pa erë dhe ka një shije paksa të ëmbël. Ka formulën kimike C3H8O2 Ekzistojnë dy grupe alkooli në molekulat e propilenglikolit. Ekzistojnë tre atome karboni në një zinxhir dhe dy grupe alkooli të lidhura me dy prej këtyre atomeve të karbonit. Prandaj, ne mund ta kategorizojmë atë si një diol. Për më tepër, propilenglikoli është i përzier me shumë tretës si uji, acetoni dhe kloroformi.
Propilenglikol mund të prodhohet në një shkallë të gjerë, kryesisht për prodhimin e polimereve. Në një shkallë industriale, kjo substancë prodhohet kryesisht duke përdorur oksid propileni. Kjo substancë përdoret në industrinë ushqimore, prodhimin farmaceutik dhe prodhimin kozmetik. Është i dobishëm si tretës si për substancat natyrale ashtu edhe për ato sintetike, si hidratues, si zbutës i pikës së ngrirjes, si bartës apo bazë në prodhimin kozmetik, për kapjen dhe ruajtjen e insekteve etj.
Çfarë është glicerina?
Glicerina ose glicerina është një përbërje e thjeshtë polioli që ka formulën kimike CHCH2CH2(OH)3 Ky përbërës është pa ngjyrë, pa erë dhe shfaqet si një lëng viskoz që ka një shije të ëmbël dhe është gjithashtu jo toksik. Shtylla kurrizore e këtij përbërësi përbëhet nga lipide të quajtura gliceride.
Glicerina ka veti antimikrobike dhe antivirale. Prandaj, përdoret gjerësisht si një trajtim i plagëve dhe djegieve i miratuar nga FDA. Përveç kësaj, është i dobishëm si një mjedis bakterial dhe si një shënues efektiv për të matur sëmundjet e mëlçisë. Përveç kësaj, glicerina përdoret zakonisht si një ëmbëlsues në industrinë ushqimore dhe si një hidratues në formulimet farmaceutike. Meqenëse ka tre grupe hidroksil, është i përzier me ujin dhe gjithashtu ka një natyrë higroskopike.
Ne mund të marrim glicerinë nga burimet bimore dhe shtazore në të cilat gjendet si trigliceride, estere të glicerinës së bashku me acidet karboksilike me zinxhir të gjatë, etj. Ka procese hidrolize, saponifikimi ose transesterifikimi që mund të përdoren për të bërë glicerina dhe derivatet e acideve yndyrore trigliceridet.
Cili është ndryshimi midis Propilen Glikolit dhe Glicerinës?
Propileneglikoli dhe glicerina janë komponime organike të rëndësishme. Ata kanë struktura dhe veti afërsisht të ngjashme. Dallimi kryesor midis propilen glikolit dhe glicerinës është se përbërja e glikolit propilen ka dy grupe hidroksil për molekulë, ndërsa glicerina ka tre grupe hidroksil për molekulë. Më e rëndësishmja, glikol propilen është toksik, ndërsa glicerina nuk është toksike. Propilene glikol përdoret për të thithur ujin shtesë dhe për të ruajtur lagështinë në disa ilaçe, kozmetikë dhe produkte ushqimore, ndërsa glicerina përdoret si ëmbëlsues në industrinë ushqimore, si një mjedis kulture bakteriale, i përdorur si një trajtim i plagëve dhe djegieve i miratuar nga FDA. etj.
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimet midis propilenglikolit dhe glicerinës në formë tabelare për krahasim krah për krah.
Përmbledhje – Propilen Glikoli vs Glicerina
Propileneglikol është një përbërje organike që ka formulën kimike C3H8O2, ndërsa glicerina është një përbërës i thjeshtë poliol që ka formulën kimike CHCH2CH2(OH)3 Dallimi kryesor midis glikol propilen dhe glicerinës është se përbërja e glikolit propilen ka dy grupe hidroksil për molekulë, ndërsa glicerina ka tre grupe hidroksil për molekulë.
