Dallimi kryesor midis suplementeve dhe vitaminave është se suplementet janë ose substanca kimike sintetike që mund t'i marrim si plotësues të dietës, ndërsa vitaminat janë mikronutrientë të natyrshëm në ushqim.
Suplementet dhe vitaminat janë shumë të rëndësishme për shëndetin e mirë të trupit të njeriut. Vitaminat shpesh ndodhin natyrshëm, por suplementet bëhen për të plotësuar nevojat tona ushqyese.
Çfarë janë suplementet?
Suplementet ose shtesat dietike janë përbërës të ndryshëm si vitamina, minerale, barishte, aminoacide, enzima, etj., që bëhen kapsula, xhel, pilula, pluhur, pije ose ushqim në mënyrë sintetike. Multivitaminat, suplementet bimore, probiotikët dhe pluhurat e proteinave, suplementet për humbje peshe, etj., bëjnë pjesë në këtë kategori.
Figura 01: Suplementet dietike
Roli kryesor i një suplementi është të ndihmojë në kapërcimin e hendekut midis një marrjeje të pazakontë diete dhe nevojave për lëndë ushqyese. Suplementet si vitaminat dhe mineralet janë suplementet e nevojshme dietike në disa situata, siç është shtatzënia. Për më tepër, mund të ketë disa individë që kanë mungesë të vitaminave dhe mineraleve të caktuara, duke përfshirë hekurin, vitaminën D, etj. Kjo ndodh sepse dieta e tyre nuk siguron sasi të mjaftueshme të lëndëve ushqyese. Ndonjëherë, këto mangësi mund të jenë për shkak të problemeve të keqpërthithjes në trupin tonë.
Megjithëse ka shumë suplemente që pretendojnë përfitime shëndetësore edhe të pabaza, ka disa fakte të rëndësishme që duhet t'i kemi parasysh kur marrim një suplement. Për shembull, mund të ketë incidente kontaminimi (që vijnë nga toksinat, metalet, etj.) gjatë procesit të prodhimit, megjithëse ndiqen praktika të mira të prodhimit. Më tej, suplementet mund të ndërhyjnë me medikamente të tjera, duke shkaktuar disa shqetësime mjekësore.
Çfarë janë vitaminat?
Vitaminat janë substanca organike që kanë veti ose të tretshme në yndyrë ose të tretshme në ujë. Vitaminat më të zakonshme të tretshme në yndyrë përfshijnë vitaminën A, vitaminën D, vitaminën E dhe vitaminën K, të cilat mund të treten në yndyrë, duke u grumbulluar brenda trupit. Ka disa vitamina të tretshme në ujë, të tilla si vitamina C dhe vitaminat e kompleksit B, duke përfshirë vitaminën B6, vitaminën B12 dhe folatin, të cilat mund të treten në ujë para se të përthithen në trup. Prandaj, këto vitamina nuk grumbullohen në trup. Për më tepër, vitaminat e papërdorura të tretshme në ujë mund të lënë trupin me urinë.
Ka funksione të ndryshme të vitaminave. Për shembull, vitamina A mund të veprojë si një rregullator i rritjes së qelizave dhe rritjes së indeve. Për më tepër, vitamina D mund të na sigurojë funksione të ngjashme me hormonet për të rregulluar metabolizmin mineral për kockat. Në mënyrë të ngjashme, komplekset e vitaminës B luajnë një rol të rëndësishëm si kofaktorë enzimë ose si pararendës. Për më tepër, vitamina C dhe E mund të veprojnë si antioksidantë.
Figura 02: Burimet natyrore të vitaminës
Kur marrim parasysh burimet e vitaminave, dieta jonë përmban shumicën e tyre, por ndonjëherë duhet t'i marrim vitaminat në mënyra të tjera. P.sh. mikroorganizmat në florën e zorrëve na sigurojnë vitaminë K dhe biotinë. Disa burime të zakonshme ushqimore për vitamina përfshijnë agrumet, mollët e kuqe dhe jeshile, patatet, luleshtrydhet, perimet jeshile me gjethe, etj.
Cili është ndryshimi midis suplementeve dhe vitaminave?
Suplementet janë përbërës të ndryshëm si vitamina, minerale, barishte, aminoacide, enzima, etj. Nga ana tjetër, vitaminat janë substanca organike që kanë veti të tretshme në yndyrë ose të tretshme në ujë. Dallimi kryesor midis suplementeve dhe vitaminave është se suplementet janë ose substanca kimike sintetike që mund t'i marrim si plotësues të dietës, ndërsa vitaminat janë mikronutrientë natyralë në ushqim.
Përmbledhje – Suplementet kundrejt vitaminave
Vitaminat dhe mineralet janë komponentë të rëndësishëm të dietës sonë. Suplementet janë një zgjidhje për marrjen e reduktuar të vitaminave dhe lëndëve të tjera ushqyese. Dallimi kryesor midis suplementeve dhe vitaminave është se suplementet janë ose substanca kimike sintetike që mund t'i marrim si plotësues të dietës, ndërsa vitaminat janë mikronutrientë që ndodhin natyrshëm në ushqim.
