Dallimi kryesor midis kolostrumit dhe qumështit të gjirit është se kolostrum është forma e parë e qumështit e prodhuar nga gjëndrat e qumështit të gjitarëve, ndërsa qumështi i gjirit është lëngu qumështor i prodhuar nga gjëndrat e qumështit të gjitarëve femra.
Kolostrumi dhe qumështi i gjirit janë lëngje ushqyese që çlirohen nga gjinjtë e gjitarëve pasi ata kanë lindur një fëmijë. Kolostrum lirohet para lëshimit të qumështit të gjirit. Është shumë ushqyes dhe i pasur me antitrupa që sigurojnë mbrojtje kundër infeksioneve. Qumështi i gjirit konsiderohet burimi kryesor i të ushqyerit për të sapolindurit. Kolostrum është i verdhë, ndërsa qumështi i gjirit është i bardhë.
Çfarë është kolostrum?
Kolostrumi është forma e parë e qumështit e prodhuar nga gjëndrat e qumështit të gjitarëve, duke përfshirë edhe njerëzit. Është faza e parë e qumështit të gjirit. Ai prodhohet para se të lëshohet qumështi i gjirit. Zhvillimi i kolostrumeve fillon gjatë shtatzënisë dhe zgjat disa ditë pas lindjes. Është një lëng i trashë, me ngjyrë të verdhë. Për më tepër, është i pasur me lëndë ushqyese dhe përmban nivele të larta të antitrupave që ofrojnë mbrojtje kundër infeksioneve dhe baktereve. Kolostrum rrit imunitetin tek foshnjat. Për më tepër, përmirëson shëndetin e zorrëve gjatë gjithë jetës. Ai gjithashtu nxit rritjen dhe ofron përfitime të shumta për njerëzit gjatë gjithë jetës.
Figura 01: Kolostrumi i gjedhit dhe pluhuri i kolostrumit të tharë me spërkatje
Kolostrumi përmban proteina specifike si laktoferina, faktorë të rritjes (IGF-1 dhe IGF-2) dhe antitrupa (imunoglobulina). Për më tepër, është i pasur me makronutrientë, vitamina dhe minerale. Meqenëse kolostrum është shumë ushqyes, ai mund të merret në formë suplementi edhe gjatë fazave të tjera të jetës. Në përgjithësi, suplementet (kolostrum i gjedhit) bëhen nga kolostrumet e lopëve.
Çfarë është qumështi i gjirit?
Qumështi i gjirit është lëngu i prodhuar nga gjëndrat e qumështit të gjitarëve femra pas lindjes së një fëmije. Është burimi kryesor i të ushqyerit për të sapolindurit. Qumështi i gjirit fillon të piqet pas dy javësh nga lindja. Kur fëmija është një muajsh, qumështi i gjirit është plotësisht i pjekur. Qumështi i pjekur i gjirit përmban sasi më të larta të disa komponentëve që mbrojnë fëmijën nga infeksionet bakteriale dhe virale. Qumështi i gjirit përbëhet nga proteina të ndryshme që mbështesin trurin dhe sistemin imunitar të foshnjës ndërsa ndihmojnë në rritjen.
Figura 02: Kolostrum kundër qumështit të gjirit
Për më tepër, ai përmban mikronutrientë: vitamina, minerale dhe elementë gjurmë për të mbështetur zhvillimin dhe mirëqenien e tij/saj. Qumështi i gjirit ka një përmbajtje të lartë të kolesterolit. Është gjithashtu e lartë në sheqer. Më e rëndësishmja, një e treta e baktereve të dobishme në zorrën e foshnjës vjen nga qumështi i gjirit. Qumështi i gjirit përmban qeliza staminale dhe hormone gjithashtu. Është gjithmonë më mirë për fëmijën tuaj se çdo formulë qumështi. Më e rëndësishmja, është mënyra më ekonomike për të ushqyer një foshnjë.
Cilat janë ngjashmëritë midis kolostrumit dhe qumështit të gjirit?
- Edhe kolostrum dhe qumështi i gjirit lirohen nga gjinjtë e gjitarëve pasi ata kanë lindur.
- Kolostrumi është faza e parë e qumështit të gjirit.
- Kolostrumi lirohet përpara se të lëshohet qumështi i gjirit.
- Si kolostrum ashtu edhe qumështi i gjirit përmbajnë lloje të ndryshme proteinash.
- Ato janë gjithashtu të pasura me mikroelemente: vitamina, minerale dhe elementë gjurmë.
- Si kolostrum dhe qumështi i gjirit janë lehtësisht të tretshëm dhe përmirësojnë funksionet njohëse.
Cili është ndryshimi midis kolostrumit dhe qumështit të gjirit?
Kolostrumi është forma e parë e qumështit të gjirit e prodhuar nga gjitarët femra pas lindjes së një fëmije. Qumështi i gjirit është lëngu ushqyes i prodhuar nga gjëndrat e qumështit të gjitarëve për të ushqyer të porsalindurin. Pra, ky është ndryshimi kryesor midis kolostrumit dhe qumështit të gjirit. Për më tepër, kolostrum është një lëng i trashë me ngjyrë të verdhë, ndërsa qumështi i gjirit është një lëng i hollë me ngjyrë të bardhë. Kështu, ky është një tjetër ndryshim midis kolostrumit dhe qumështit të gjirit.
Infografia e mëposhtme paraqet ndryshimet midis kolostrumit dhe qumështit të gjirit në formë tabelare.
Përmbledhje – Kolostrum kundër qumështit të gjirit
Kolostrumi është forma e parë e qumështit të gjirit. Është shumë ushqyes për një të porsalindur. Në fakt, është ushqimi ideal për një të porsalindur. Është i pasur me proteina, imunoglobulinë, laktoferinë dhe faktorë të rritjes. Qëllimi i kolostrumit është të japë antitrupa dhe imunoglobina që janë përgjegjëse për rritjen e sistemit imunitar të të porsalindurit dhe parandalimin e sëmundjeve. Qumështi i gjirit prodhohet pas lëshimit të kolostrumit. Ai përmban proteina për të ndihmuar në tretje, yndyrna për zhvillimin e trurit dhe laktozë për energji. Është një lëng me ngjyrë më të hollë dhe të bardhë. Prodhimi i pjekur i qumështit të gjirit ndodh pas dy javësh nga lindja. Kështu, kjo është përmbledhja e ndryshimit midis kolostrumit dhe qumështit të gjirit.
