Dallimi midis vajit dhe yndyrës

Përmbajtje:

Dallimi midis vajit dhe yndyrës
Dallimi midis vajit dhe yndyrës

Video: Dallimi midis vajit dhe yndyrës

Video: Dallimi midis vajit dhe yndyrës
Video: Mashtrimi me vajin e ullirit, si të dalloni origjinalin nga përzierja industriale 2024, Korrik
Anonim

Dallimi kryesor midis vajit dhe yndyrës është se vaji ka një nivel relativisht të ulët viskoziteti, ndërsa yndyrat ka një viskozitet fillestar shumë të lartë.

Vaji dhe yndyrat janë dy lloje të substancave me viskozë të lartë; këto dy komponime ndryshojnë nga njëri-tjetri sipas nivelit të viskozitetit. Ne mund ta dallojmë lehtë vajin nga një yndyrë në varësi të nivelit të viskozitetit.

Çfarë është vaji?

Vaji është një substancë jopolare që është një lëng viskoz në temperatura normale. Është edhe hidrofobik dhe lipofil. Në përgjithësi, një vaj përmban një përmbajtje të lartë të karbonit dhe hidrogjenit, të cilat mund ta bëjnë vajin të ndezshëm dhe sipërfaqësor aktiv. Kryesisht, vajrat janë lipide të pangopura që ndodhin në gjendje të lëngshme në temperaturën e dhomës.

Origjina e një vaji mund të jetë një burim shtazor, bimor ose petrokimik. Disa vajra janë të paqëndrueshëm, ndërsa të tjerët janë jo të paqëndrueshëm. Mund të përdorim vajra për prodhimin e ushqimit, si lëndë djegëse, për qëllime mjekësore, për lubrifikimin dhe prodhimin e bojrave, plastikës, etj.

Dallimi midis vajit dhe yndyrës
Dallimi midis vajit dhe yndyrës

Figura 01: Vaj ulliri

Ekzistojnë dy lloje kryesore të vajrave si vajrat organikë dhe vajrat minerale. Vajrat organikë mund të merren nga një shumëllojshmëri e madhe e bimëve, kafshëve dhe organizmave të tjerë. Ky nxjerrje vaji bëhet përmes proceseve natyrore metabolike. Vajrat organikë mund të përmbajnë përbërës të tjerë përveç lipideve, duke përfshirë proteina, dyllë dhe alkaloide. Kur merret parasysh lloji i dytë i vajrave, vajrat minerale, këto vajra përfshijnë naftën bruto ose naftën dhe përbërësit e saj të rafinuar (së bashku këto vajra quhen petrokimike), etj.

Kur merret parasysh vetia lubrifikuese e vajrave, ato janë jopolare dhe nuk ngjiten lehtë me substanca të tjera. Prandaj, vajrat janë të rëndësishëm si lubrifikantë për qëllime të ndryshme inxhinierike. Për më tepër, vajrat minerale janë të zakonshëm si lubrifikantë makinerish sesa vajrat biologjikë.

Çfarë është Grease?

Grasi është një substancë gjysmë e ngurtë e cila është e dobishme kryesisht si lubrifikant dhe formohet si një shpërndarje e agjentëve trashje në një lubrifikant të lëngshëm. Në përgjithësi, yndyrat përmbajnë një sapun të emulsionuar me vaj mineral ose vegjetal. Si një tipar i përbashkët i yndyrës, mund të vërejmë se ka një viskozitet shumë të lartë. Me aplikimin e një force prerëse, viskoziteti i yndyrës bie për të dhënë një efekt të një kushinete të lubrifikuar me vaj që ka afërsisht të njëjtin viskozitet si vaji bazë që përdoret në yndyrë. Ne mund ta quajmë këtë ndryshim në viskozitet si hollim me prerje.

Dallimi kryesor - Vaj vs Grease
Dallimi kryesor - Vaj vs Grease

Figura 02: Grease për mbajtëset e rrotave

Në përgjithësi, një yndyrë e vërtetë përmban një vaj dhe një lubrifikant tjetër të lëngshëm që përzihet me një trashës (p.sh. sapun), duke formuar një të ngurtë ose gjysmë të ngurtë. Yndyrat konsiderohen si lëngje pseudo-plastike, që do të thotë se viskoziteti i lëngut zvogëlohet nën prerje. Për më tepër, reduktimi i forcës prerëse me kalimin e kohës e bën yndyrën tiksotropike. Megjithatë, disa yndyrna bëhen më viskoze kur punohen. Shpesh, yndyrat aplikohen në një sipërfaqe duke përdorur një pistoletë.

Cili është ndryshimi midis vajit dhe yndyrës?

Vaji dhe yndyrat janë dy lloje të substancave me viskozitet të lartë dhe të dy përbërësit ndryshojnë nga njëri-tjetri sipas nivelit të viskozitetit. Dallimi kryesor midis vajit dhe yndyrës është se vaji ka një nivel relativisht të ulët viskoziteti, ndërsa yndyra ka një viskozitet fillestar shumë të lartë.

Më poshtë është një përmbledhje e ndryshimit midis vajit dhe yndyrës në formë tabelare.

Dallimi midis vajit dhe yndyrës në formë tabelare
Dallimi midis vajit dhe yndyrës në formë tabelare

Përmbledhje – Vaj vs Grease

Vaji dhe yndyrat janë dy lloje të substancave me viskozitet të lartë dhe të dy përbërësit ndryshojnë nga njëri-tjetri sipas nivelit të viskozitetit. Dallimi kryesor midis vajit dhe yndyrës është se vaji ka një nivel relativisht të ulët viskoziteti, ndërsa yndyra ka një viskozitet fillestar shumë të lartë.

Recommended: