Dallimi kryesor midis pikës së vlimit dhe avullimit është se avullimi ndodh në sipërfaqen e lëngut ndërsa pika e vlimit është temperatura në të cilën ndodh avullimi nga masa e lëngshme.
Avullimi nga lëngjet për të prodhuar avull mund të ndodhë në dy mënyra. Një mënyrë është të prodhohet avulli në pikën e vlimit. Në metodën tjetër, avullimi bëhet nën pikën e vlimit; e emërtojmë si avullim. Megjithëse të dy proceset prodhojnë molekula në gjendje avulli, mënyra e prodhimit të tyre është e ndryshme.
Çfarë është pika e vlimit?
Thjesht, pika e vlimit nënkupton temperaturën në të cilën një lëng ose një tretës do të fillojë të vlojë. Mund ta përcaktojmë për një presion fiks; normalisht presioni atmosferik. Me fjalë të tjera, është temperatura në të cilën një lëng fillon të avullojë. Prandaj, në këtë temperaturë, presioni i avullit është i barabartë me presionin atmosferik.
Në radhë të parë, pikat e vlimit të substancave ndikohen nga shumë faktorë. Si faktorë të jashtëm, temperatura atmosferike ndikon në të. Për shembull, një lëng në një vakum ka një pikë vlimi më të ulët se sa është në presionin normal atmosferik. Në mënyrë të ngjashme, një lëng në një presion të lartë do të ketë një pikë vlimi relativisht më të lartë.
Përcaktues
Për më tepër, vetitë kimike dhe fizike të vetë lëngut ndikojnë gjithashtu në pikën e vlimit. Për shembull, nëse pesha molekulare e molekulave në lëng është më e lartë, ajo do të ketë një pikë vlimi më të lartë në krahasim me një lëng që ka komponime me peshë molekulare më të ulët. Lidhjet kimike gjithashtu ndikojnë në pikën e vlimit. Alkooli do të ketë një pikë vlimi më të lartë në krahasim me alkanin përkatës. Këtu, arsyeja për këtë është prania e lidhjeve hidrogjenore midis molekulave të alkoolit. Alkanet nuk kanë lidhje të forta hidrogjeni; përkundrazi, ata do të kenë ndërveprime të dobëta Van der Waals. Prandaj, energjia e nevojshme për të thyer lidhjet e forta është më e madhe në alkool, gjë që rrit pikën e vlimit të saj.
Figura 01: Pika e vlimit të ujit
Përveç kësaj, pikat e vlimit janë të dobishme për ndarjen e çdo substance nga një përzierje. Teknika që ne përdorim për këtë qëllim është distilimi. Ai është gjithashtu themeli pas distilimit të naftës. Atje, nafta përmban një numër të madh hidrokarburesh me numër të ndryshëm karbonesh. Disa janë zinxhirë të drejtë, disa të degëzuar dhe disa janë aromatikë. Prandaj, pikat e vlimit të këtyre ndryshojnë nga njëra-tjetra. Sidoqoftë, është e vështirë të izolosh çdo molekulë veç e veç pasi pikat e tyre të vlimit ndryshojnë me sasi të vogla. Megjithatë, është e mundur që ato të pastrohen në një farë mase. Prandaj, në distilimin e naftës, ne mund të ndajmë molekulat me pesha molekulare më të afërta në një interval temperaturash.
Çfarë është avullimi?
Avullimi është procesi i ndryshimit të një lëngu në fazën e tij të avullit. Ne përdorim fjalën "avullim" veçanërisht kur avullimi ndodh nga sipërfaqja e lëngut. Avullimi i lëngut mund të ndodhë gjithashtu në pikën e vlimit ku avullimi ndodh nga e gjithë masa e lëngshme. Por atëherë, ne nuk e quajmë avullim.
Figura 02: Avullimi është një proces sipërfaqësor
Për më tepër, avullimi mund të ndikohet nga faktorë të ndryshëm si përqendrimi i substancave të tjera në ajër, sipërfaqja, presioni, temperatura e substancës, dendësia, shpejtësia e rrjedhës së ajrit, etj.
Cili është ndryshimi midis pikës së vlimit dhe avullimit?
Pika e vlimit të një substance është temperatura në të cilën presioni i avullit të lëngut është i barabartë me presionin që rrethon lëngun dhe lëngu shndërrohet në avull. Ndërsa, avullimi është procesi i ndryshimit të një lëngu në fazën e tij të avullit. Prandaj, ndryshimi kryesor midis pikës së vlimit dhe avullimit është se avullimi ndodh në sipërfaqen e lëngut ndërsa, në pikën e vlimit, avullimi bëhet nga e gjithë masa e lëngshme. Këtu, avullimi i një lëngu të caktuar bëhet nën pikën e vlimit.
Për më tepër, në pikën e vlimit, lëngu formon flluska dhe nuk ka formim flluskash në avullim. Prandaj, ky është një ndryshim i dukshëm midis pikës së vlimit dhe avullimit. Më tej, në pikën e vlimit, nxehtësia furnizohet për molekulat dhe ajo energji përdoret për të formuar avujt. Por në avullim nuk furnizohet një nxehtësi e jashtme. Përkundrazi, molekulat marrin energji kur përplasen me njëra-tjetrën, dhe kjo energji përdoret për të shpëtuar në gjendjen e avullit. Prandaj, ky është një ndryshim domethënës midis pikës së vlimit dhe avullimit.
Më poshtë është një infografik mbi ndryshimin midis pikës së vlimit dhe avullimit që pasqyron të gjitha këto dallime.
Përmbledhje – Pika e vlimit kundrejt avullimit
Pika e vlimit është temperatura në të cilën ndodh avullimi kur i sigurojmë lëngut energji të jashtme të nxehtësisë. Megjithatë, avullimi është një proces spontan në të cilin ne nuk sigurojmë asnjë energji të jashtme. Në përmbledhje, ndryshimi kryesor midis pikës së vlimit dhe avullimit është se avullimi ndodh në sipërfaqen e lëngut ndërsa pika e vlimit është temperatura në të cilën ndodh avullimi nga e gjithë masa e lëngshme.
