Dallimi kryesor midis polentës dhe miellit të misrit është se polenta është një pjatë që bëni me miell misri, ndërsa mielli i misrit është thjesht një përbërës.
Shumë njerëz ngatërrojnë dy fjalët polenta dhe miell misri. Megjithatë, këto nuk janë të njëjta. Mielli i misrit është një miell i trashë i bërë me misër të bluar. Mund të përdorim miell misri për të bërë një shumëllojshmëri gatimesh. Polenta është një pjatë e tillë, e cila e ka origjinën në Itali.
Çfarë është Polenta?
Polenta është një pjatë italiane e bërë me misër të bluar të zier. Italianët zakonisht e bëjnë këtë pjatë me misër stralli. Bërja e polentës përfshin gatimin e misrit stralli me një lëng si ujë ose qumësht. Pasi të jetë gatuar, mund ta shërbeni si qull të nxehtë ose ta lini të ngurtësohet. Mund ta piqni, skuqni ose grini bukën e ngurtësuar të polentës. Disa njerëz bëjnë edhe biskota nga polenta.
Figura 01: Polenta e pjekur
Polenta është perfekte për veganët dhe vegjetarianët pasi përmban vetëm misër të bluar dhe ujë. Është një shoqërues i shkëlqyeshëm për shumë zierje me perime dhe tavë. Meqenëse polenta ka një shije të butë, mund ta shërbeni me pjata të kripura ose të ëmbla. Salca e domates është një majë e thjeshtë që mund ta përdorni për t'i dhënë shije polentës. Shumica e njerëzve bëjnë polenta me miell misri të verdhë, i cili zakonisht gjendet në supermarkete.
Çfarë është mielli i misrit?
Miell misri i referohet një mielli të trashë të bërë nga misri i bluar. Pra, është një përbërës, jo një pjatë. Mielli i misrit është një ushqim bazë i zakonshëm në rajone të ndryshme. Edhe pse ka konsistencë të ndryshme si të imët, të mesme dhe të trashë, nuk është aq i mirë sa mielli i grurit. Disa njerëz e quajnë miell misri si miell misri.
Figura 02: Miell misri
Ekzistojnë lloje të ndryshme të miellit të misrit, duke përfshirë miell misri të bluar me gurë, miell misri të bardhë, miell misri blu dhe miell misri të verdhë të bluar me çelik. Mielli i misrit i bluar me gurë është më i trashë se mielli i misrit i bluar me çelik, i cili ka një strukturë uniforme. Ju mund të përdorni miell misri për të bërë gatime të ndryshme si bukë misri, grimca, polenta, malai, kaçamak, miell misri dhe patate të skuqura misri.
Cili është ndryshimi midis polentës dhe miellit të misrit?
Dallimi midis polentës dhe miellit të misrit është se polenta është një pjatë italiane e bërë me misër të bluar të zier ndërsa mielli i misrit i referohet një mielli të trashë të bërë nga misri i bluar. Kështu, polenta është një pjatë ndërsa mielli i misrit është një përbërës. Më tej, ekzistojnë lloje të ndryshme të miellit të misrit. Shumica e njerëzve përdorin miell misri të verdhë për të bërë polenta.
Përmbledhje – Polenta kundër miell misri
Miell misri është një miell i trashë i bërë nga misri i bluar. Mund të përdorim miell misri për të bërë një shumëllojshmëri gatimesh. Polenta është një pjatë e tillë, e cila e ka origjinën në Itali. Kështu, ndryshimi kryesor midis polentës dhe miellit të misrit është se polenta është një pjatë ndërsa mielli i misrit është një përbërës.
Imazhi mirësjellje:
1.”1429812″ nga TheUjulala (CC0) nëpërmjet pixabay
2"Breading" Nga Leena (bisedim) – Puna e vet (CC BY 3.0) nëpërmjet Commons Wikimedia
