Dallimi kryesor – Lidhja glikozidike kundër lidhjes peptide
Lidhjet glikozidike dhe lidhjet peptide janë dy lloje të lidhjeve kovalente që mund të gjenden në sistemet e gjalla. Formimi i të dyja këtyre lidhjeve përfshin heqjen e një molekule uji dhe ky proces quhet reaksione dehidrimi (të njohura edhe si reaksione kondensimi). Por, këto dy lidhje janë shumë të ndryshme nga njëra-tjetra. Dallimi kryesor midis lidhjes glikozidike dhe lidhjes peptide është në mënyrën se si ato formohen; lidhjet glikozidike gjenden në molekulat e sheqerit dhe lidhjet peptide formohen midis dy aminoacideve.
Çfarë është Lidhja Glikozidike?
Një lidhje glikozidike është një lidhje kovalente që lidh një molekulë karbohidrate (sheqeri) me një grup tjetër; mund të jetë një grup tjetër karbohidratesh ose ndonjë grup tjetër. Kjo lidhje krijohet ndërmjet dy grupeve funksionale; një grup hemiacetal ose hemiketal i një asakaharidi ose një molekule që rrjedh nga një saharid me një grup hidroksil të një molekule tjetër, siç është një alkool. Aglikozidi është një substancë që përmban një lidhje glikozide.
Lidhjet glikozidike luajnë një rol shumë të veçantë në ekzistencën e organizmave të gjallë në tokë pasi ato janë të rëndësishme për strukturën e të gjitha substancave.
Çfarë është Lidhja Peptide?
Një lidhje peptide njihet gjithashtu si lidhja amide e cila formohet midis dy molekulave të aminoacideve. Një aminoacid përmban dy grupe funksionale; një grup acidi karboksilik dhe një grup amino. Lidhja peptide formohet midis një grupi amino të një aminoacidi dhe një acidi karboksilik të aminoacidit tjetër. Ky reaksion heq një molekulë uji (H2O) dhe për këtë arsye quhet reaksion i sintezës së dehidrimit ose një reaksion kondensimi. Lidhja që rezulton midis dy molekulave të aminoacideve quhet lidhje kovalente. Këto lidhje formohen në sistemet e gjalla dhe formimi i një lidhjeje peptide konsumon energji e cila rrjedh nga ATP.
Cili është ndryshimi midis Lidhjes Glikozidike dhe Lidhjes Peptidike?
Ndodhja:
Lidhja glikozidike: Lidhjet glikozidike mund të gjenden në sheqerin që hamë, trungjet e pemëve, ekzoskeletin e fortë të karavidheve dhe gjithashtu në ADN-në e trupit tonë.
Lidhja peptide: Në përgjithësi, lidhjet peptide gjenden në proteina dhe acide nukleike, ADN dhe flokë.
Procesi:
Lidhja glikozidike: Një lidhje glikozidike formohet nga një reaksion kondensimi që përfshin heqjen e një molekule uji gjatë procesit të formimit. Në të kundërt, reaksioni i kundërt ose thyerja e një lidhje glikozidike është një reaksion hidrolize; një molekulë uji përdoret në këtë reaksion.
Formimi i një lidhje glikozidike ndodh kur një grup alkooli (-OH) nga një molekulë reagon me karbonin anomerik të një molekule sheqeri. Një karbon anomerik është atomi qendror i karbonit i një hemiacetal i cili ka lidhje të vetme me dy atome oksigjeni. Një atom oksigjeni është i lidhur me unazën e sheqerit dhe tjetri është nga grupi –OH.
Figura 1: Lidhja glikozidike
Lidhja peptide:
Një lidhje peptide formohet midis dy aminoacideve. Kjo ndodh kur grupi karboksilik i një aminoacidi reagon me grupin amino të një aminoacidi tjetër. Një molekulë uji hiqet gjatë këtij procesi, kështu që quhet reaksion dehidrimi.
Figura 2: Formimi i një lidhjeje peptide midis dy aminoacideve
Përkufizime:
ATP: Adenozinatrifosfati (ATP) konsiderohet të jetë monedha e energjisë e jetës. Është molekula me energji të lartë që ruan energjinë që na nevojitet për të bërë pothuajse gjithçka që bëjmë.
