Latte vs Macchiato
Nëse jeni adhurues i kafesë, atëherë do të dëshironit të dini ndryshimin midis latte dhe makiato. Kafeja ka qenë pjesë e stilit të jetës së çdokujt. Pavarësisht nga gjinia, raca, mosha apo statusi financiar, njerëzit pinë kafe. Pra, me atë popullaritet, disa njerëz fitojnë para duke bërë variacione dhe versione të këtyre pijeve. Meqenëse ka një sërë llojesh kafeje të disponueshme në botë, njohja e ndryshimit midis secilit do t'ju japë avantazhin për të ditur se çfarë lloj kafeje të prisni kur të porosisni një të tillë. Ata të gjithë kanë shije të ndryshme, pra, emra të ndryshëm. Disa shkojnë shumë afër njëra-tjetrës që duhet t'i kushtoni shumë vëmendje shijes për t'i njohur më mirë. Tani, latte dhe makiato janë të dyja variacione të pijeve të kafesë. Ata janë të dy të njohur dhe zakonisht ofrohen në kafene. Të dyja pijet e kanë origjinën në Itali. Të dyja pijet përbëhen kryesisht nga kafeja e shtuar me një sasi të caktuar qumështi. Latte dhe makiato kanë konsistencë të trashë.
Çfarë është Latte?
Një Latte nuk është gjë tjetër veçse ekspres dhe qumësht i zier me avull të shërbyer me një shtresë të vogël shkumë qumështi sipër. Latte është ndryshe nga kafeja e zezë, e cila përgatitet pa qumësht. Siç u përmend më lart, latte mund të gjurmohet në Itali. Latte që ne njohim sot besohet se është shpikur në vitet 1950 nga një barist italian, kur një nga klientët e tij pohoi se kapuçinoja e tij është shumë e fortë. Në fakt qumështi në italisht quhet latte. Prandaj, me origjinë italiane, latte është ekspres i përzier me qumësht. Në fakt, latte do të ishte më mirë ta quanim ‘café latte’, pasi është një përzierje kafeje dhe qumështi.
Në përgatitjen e latte, ekspresi dhe qumështi derdhen së bashku në një filxhan dhe sipër i shtohet një shtresë me shkumë qumështi, duke rezultuar në një filxhan të mirë latte. Kur një barist i trajnuar (është emri i serverit të kafesë) derdh latte nga një enë, ai krijon vepra arti në majë të latte-së tuaj, e cila duket vërtet magjepsëse.
Çfarë është Macchiato?
Macchiato quhet edhe makiato ekspres. Fjala makiato është fjala italiane për të njollosur, kështu që espresso macchiato do të thotë që ekspresi është njollosur. Njolla në këtë rast është qumështi. Me fjalë të tjera, makiato nuk është gjë tjetër veçse ekspres i përzier me qumësht. Por sasia e qumështit të përdorur në këtë është më e vogël. Më parë, siç i referohet fjala "njollë", pijes i shtohej vetëm pak qumësht. Por sot, është shkuma e qumështit e shtuar sipër. Mënyra se si përgatitet një makiato mund të ndryshohet sipas vendeve të ndryshme.
Cili është ndryshimi midis Latte dhe Macchiato?
• Në pijet e kafesë, latte do të thotë kafe e përzier me qumësht, ndërsa makiato do të thotë kafe me "njollë" qumështi.
• Në latte, shtimi i qumështit është përdorur për shijen e tij dhe vepra artistike sipër me shkumë qumështi është për paraqitje vizuale, ndërsa, në makiato, qumështi shtohet për paraqitje vizuale.
Njohja e ndryshimit midis këtyre pijeve të kafesë është e dobishme kur ndaloni për kafe në një kafene. Në thelb, latte u krijua sepse klientët mendonin se kapuçinoja e baristës ishte shumë e fortë. Kështu që barista mendoi të shtonte më shumë qumësht në përzierje, duke krijuar atë që ne e quajmë tani si latte. Nga ana tjetër, makiato ka vetëm një "njollë qumështi", kështu që ka më pak qumësht në të në krahasim me latte. Në latte, qumështi shtohet për t'i dhënë kafesë një shije qumështi, ndërsa në makiato qumështi përdorej vetëm për qëllime vizuale.
