Izopropil vs Etanol
Molekulat organike janë molekula që përbëhen nga karbone. Molekulat organike janë molekula më e bollshme në gjallesat në këtë planet. Molekulat kryesore organike në qeniet e gjalla përfshijnë karbohidratet, proteinat, lipidet dhe acidet nukleike. Acidet nukleike si ADN-ja përmbajnë informacion gjenetik të organizmave. Komponimet e karbonit, si proteinat, përbëjnë komponentë strukturorë të trupit tonë, dhe ato përbëjnë enzima që katalizojnë të gjitha funksionet metabolike. Ka prova që vërtetojnë se molekulat karbonike si metani ekzistonin në atmosferë edhe disa miliarda vjet më parë. Jo vetëm që ne përbëhemi nga molekula organike, por ka edhe shumë lloje të molekulave organike rreth nesh, të cilat i përdorim çdo ditë për qëllime të ndryshme.
Rrobat që veshim janë të përbëra nga molekula organike natyrale ose sintetike. Shumë nga materialet në shtëpitë tona janë gjithashtu organike. Benzina, e cila u jep energji automobilave dhe makinerive të tjera, është organike. Shumica e ilaçeve që marrim, pesticideve dhe insekticideve përbëhen nga molekula organike. Kështu, molekulat organike lidhen me pothuajse çdo aspekt të jetës sonë. Prandaj, një lëndë e veçantë si kimia organike ka evoluar për të mësuar rreth këtyre komponimeve. Molekulat organike kategorizohen gjerësisht si komponime alifatike dhe aromatike. Ato gjithashtu mund të kategorizohen si degë ose të padegëzuara. Një tjetër kategorizim bazohet në llojin e grupeve funksionale që ata kanë. Në këtë kategorizim, molekulat organike ndahen në alkane, alkene, alkine, alkoole, eter, aminë, aldehide, keton, acid karboksilik, ester, amide dhe haloalkane.
Izopropil
Grupi i propilit është një grup hidrokarburesh me tre atome karboni. Ai ka shtatë atome hidrogjeni të lidhur me atomet e karbonit, dhe i gjithë grupi është një zëvendësues i një molekule organike. Propili ka formulën e –CH2 CH2 CH3 Izopropil ka të njëjtën formulë, por lidhja është paksa e ndryshme. Pra, është si një formë izomere kushtetuese e grupit propil. Izopropili ka strukturën e mëposhtme.
Në nomenklaturën IUPAC, emërtohet si propan-2-yl. Grupi izopropil nuk është i qëndrueshëm i vetëm. Ai lidhet me një pjesë tjetër dhe formon një molekulë të plotë dhe të qëndrueshme. Për shembull, alkooli izopropil mund të merret.
Etanol
Etanoli është një alkool i thjeshtë me formulën molekulare të C2H5OH. Është një lëng i pastër, pa ngjyrë me një erë karakteristike. Për më tepër, etanoli është një lëng i ndezshëm. Pika e shkrirjes së etanolit është -114,1 oC, dhe pika e vlimit është 78,5 oC. Etanoli është polar për shkak të ndryshimit të elektronegativitetit midis oksigjenit dhe hidrogjenit në grupin –OH. Gjithashtu, për shkak të grupit –OH, ka aftësinë të formojë lidhje hidrogjenore.
Etanoli përdoret si pije. Sipas përqindjes së etanolit, ekzistojnë lloje të ndryshme pijesh si verë, birrë, uiski, raki, arrak etj. Etanoli mund të merret lehtësisht nga procesi i fermentimit të sheqerit duke përdorur enzimën zimazë. Kjo enzimë shfaqet natyrshëm në maja, kështu që në frymëmarrjen anaerobe, majaja mund të prodhojë etanol. Etanoli është toksik për trupin dhe shndërrohet në acetaldehid në mëlçi, i cili është gjithashtu toksik. Përveç një pije, etanoli mund të përdoret si një antiseptik për të pastruar sipërfaqet nga mikroorganizmat, dhe përdoret kryesisht si lëndë djegëse dhe shtesë e karburantit në automjete. Etanoli është i përzier me ujin dhe gjithashtu shërben si një tretës i mirë.
Izopropil vs Etanol
