Fibra e tretshme vs Fibra e patretshme
Fibra e tretshme dhe fibra e patretshme janë dy llojet bazë të fibrave. Për të kuptuar ndryshimin midis fibrave të tretshme dhe të patretshme, duhet të dimë se çfarë është fibra. Frutat dhe perimet që hamë përmbajnë qeliza bimore. Muret qelizore të këtyre qelizave bimore quhen fibra që hyjnë brenda trupit tonë kur hamë ushqim. Këto fibra janë shumë të dobishme për shëndetin tonë. Në fakt këto fibra janë jetike për shëndetin tonë për shkak të funksioneve që ato kryejnë një herë brenda stomakut tonë.
Fibrave u duhet një kohë e gjatë për t'u tretur nga trupi ynë dhe ka disa lloje që nuk mund të treten fare dhe kështu ekskretohen nga trupi. Një funksion i rëndësishëm i fibrave është lirimi gradualisht i glukozës në qarkullimin e gjakut. Pra, në vend të rritjes së niveleve të glukozës ose rënies së niveleve të insulinës, ne kemi një nivel të qëndrueshëm të glukozës. Kur mjekët rekomandojnë një pacient që të ketë shumë ushqime të papërpunuara, ata në thelb i referohen këtyre perimeve dhe frutave. Meqenëse ushqimet e pasura me fibra marrin më shumë kohë për t'u tretur nga trupi, ne ndihemi më të ngopur duke reduktuar marrjen e kalorive në baza ditore. Kjo nënkupton që fibrat na pengojnë të shtojmë peshë. Mjekët thonë se një i rritur mesatarisht duhet të konsumojë 25-38 g fibra në ditë dhe kjo sasi duhet të përmbajë fibra të patretshme dhe të tretshme në raportin 3:1.
Siç nënkuptojnë emrat e tyre, fibrat e tretshme treten lehtësisht në ujë dhe kështu absorbohen nga trupi ynë. Nga ana tjetër, fibrat e patretshme janë ato që nuk treten në ujë. Si të tilla, ata kryejnë një detyrë shumë të vlefshme për të parandaluar çdo gjë që mund të bllokojë traktin tretës. Në vend të kësaj, ato zhyten në ujë dhe zgjerohen në vëllim duke mbuluar të gjithë rrugën e tretjes. Ata përshpejtojnë procesin e lëvizjes së masës nëpër traktin duke mbajtur të pastra muret e brendshme të traktit tretës. Perimet jeshile janë një burim i pasur i fibrave të patretshme dhe ne duhet të konsumojmë shumë perime jeshile çdo ditë. Fibrat e pazgjidhshme parandalojnë kancerin e zorrëve, zorrës së trashë dhe rektumit. Ato ndihmojnë gjithashtu në parandalimin e sëmundjeve si kapsllëku dhe hemorroidet. Fibrat e pazgjidhshme gjithashtu ruajnë nivelet e pH brenda trupit tonë, gjë që parandalon mikroorganizmat nga përhapja e kancerogjenëve brenda trupit. Celuloza dhe linjina janë lloje të fibrave të patretshme.
Fibrat e tretshme shpërndahen lehtësisht në trupin tonë dhe kështu ruajnë nivele të shëndetshme të sheqerit në gjak. Ato gjenden zakonisht në fruta. Ata marrin formën e një xheli dhe mbajnë shpejtësinë e kalimit të ushqimit përmes traktit tretës në nivelet e duhura. Mos lejoni që ushqimi të kalojë shpejt. Kjo ndihmon trupin të përthithë lëndët ushqyese në trup në një mënyrë më të mirë. Këto fibra gjithashtu mbajnë nivele të shëndetshme të kolesterolit që janë të mira për shëndetin e zemrës sonë. Bishtajoret e gjelbra, bizelet, thjerrëzat dhe fasulet janë gjithashtu burime të pasura të fibrave të tretshme.
Mbajtja e një ekuilibri të qëndrueshëm midis fibrave të tretshme dhe të patretshme në trupin tonë ndihmon në përthithjen më të mirë të lëndëve ushqyese dhe vitaminave, dhe gjithashtu ndihmon në shmangien e sëmundjeve të zakonshme.
