Dallimi kryesor midis fosfatidilkolinës dhe serinës është se fosfatidilkolina është kryesisht e dobishme për efektet e saj në funksionin e mëlçisë, ndërsa serina është një alfa-aminoacid i rëndësishëm si blloqe ndërtuese në formimin e proteinave.
Fosfatidilkolina dhe serina janë substanca biokimike që janë të rëndësishme për sistemet biologjike. Fosfatidilkolina është një lloj fosfolipidi ndërsa serina është një alfa-aminoacid që ka formulën kimike C3H7NO3.
Çfarë është Fosfatidilkolina (Lecithin)?
Fosfatidilkolina është një lloj fosfolipidi. Grupi i tij i kokës është një përbërje kuaternare e amonit. Për më tepër, fosfatidilkolina njihet edhe si lecithin. Struktura e fosfatidilkolinës ka një grup koke të përbërë nga kolina dhe acidi glicerofosforik. Është një acid yndyror i ngopur. Ato janë substanca yndyrore të verdhë-kafe.
Figura 01: Struktura kimike e fosfatidilkolinës
Fosfatidilkolina merret kryesisht nëpërmjet burimeve dietike si vezët, mishi, perimet dhe gruri. Megjithatë, sinteza de novo e fosfatidilkolinës gjithashtu ndodh te eukariotët.
Roli biologjik i fosfatidilkolinës ndryshon me shpejtësi. Ajo vepron si një komponent strukturor në membranën plazmatike të eukarioteve. Megjithatë, fosfatidilkolina nuk është e pranishme te bakteret. Për më tepër, është gjithashtu një komponent kryesor i surfaktantit pulmonar. Fosfatidilkolina gjithashtu vepron në mekanizmin sinjalizues dhe si ndërmjetës të sinjalit qelizor.
Çfarë është Serine?
Serina është një alfa-aminoacid që ka formulën kimike C3H7NO3. Është i rëndësishëm në biosintezën e proteinave. Ky përbërës përmban një grup alfa-amino dhe një zinxhir anësor që përmban një grup hidroksimetil. Ky grup anësor e bën aminoacidin një aminoacid polar. Konsiderohet një aminoacid jo thelbësor sepse trupi mund ta sintetizojë atë normalisht. Kodonët që mund të kodojnë këtë aminoacid përfshijnë UCU, UCC, UCA, UCG, AGU dhe AGC.
Figura 02: Struktura kimike e molekulës së serinës
Serina është një aminoacid proteinogjenik natyral. Megjithatë, izomeri L i serinës është forma më e zakonshme. Glicina dhe disa metabolitë të tjerë mund ta prodhojnë këtë aminoacid brenda trupit; prandaj, nuk është thelbësore të merret serina nga jashtë. Kur izolohet, serina shfaqet si kristale të bardha ose pluhur i bardhë.
Ekzistojnë disa funksione të rëndësishme biologjike të serinës, të cilat përfshijnë përdorimin e serinës në metabolizmin e purinave dhe pirimidinave, funksionin katalitik në shumë enzima, si përbërës në proteina, si përbërës sinjalizues, ndjesinë e shijes etj.
Cili është ndryshimi midis fosfatidilkolinës dhe serinës?
Fosfatidilkolina dhe serina janë substanca biokimike që janë të rëndësishme për sistemet biologjike. Fosfatidilkolina është një lloj fosfolipidi. Serina është një alfa-aminoacid që ka formulën kimike C3H7NO3. Dallimi kryesor midis fosfatidilkolinës dhe serinës është se fosfatidilkolina është kryesisht e dobishme për efektet e saj në funksionin e mëlçisë, ndërsa serina është një alfa-aminoacid i rëndësishëm si blloqe ndërtuese në formimin e proteinave. Përveç kësaj, fosfatidilkolina është e dobishme për trajtimin e hepatitit, ekzemës, sëmundjeve të fshikëzës së tëmthit, problemeve të qarkullimit, etj. ndërsa serina është e dobishme si një agjent natyral hidratues në disa kozmetikë dhe produkte për kujdesin e lëkurës.
Infografia e mëposhtme përmbledh ndryshimin midis fosfatidilkolinës dhe serinës në formë tabelare.
Përmbledhje – Fosfatidilkolina kundër Serinës
Fosfatidilkolina është një lloj fosfolipidi. Serina është një alfa-aminoacid që ka formulën kimike C3H7NO3. Dallimi kryesor midis fosfatidilkolinës dhe serinës është se fosfatidilkolina është kryesisht e dobishme për efektet e saj në funksionin e mëlçisë ndërsa serina është një alfa-aminoacid i rëndësishëm si blloqe ndërtuese në formimin e proteinave. Përveç kësaj, fosfatidilkolina është e dobishme për trajtimin e hepatitit, ekzemës, sëmundjeve të fshikëzës së tëmthit, problemeve të qarkullimit, etj. ndërsa serina është e dobishme si një agjent natyral hidratues në disa kozmetikë dhe produkte për kujdesin e lëkurës.
