Ushqim organik vs ushqim jo organik
Ushqimi organik dhe ushqimi jo organik ka qenë prej kohësh një temë e diskutueshme veçanërisht për nutricionistët dhe anëtarët e ekipit të kujdesit shëndetësor. Ushqimi organik dhe produktet organike janë bërë disi gjithnjë e më të njohura këto ditë. Njerëzit janë bërë disi më të ndërgjegjshëm për shëndetin dhe kanë filluar të blejnë ushqime dhe produkte organike.
Ushqim organik
Ushqimet organike preferohen kryesisht nga individë të ndërgjegjshëm për shëndetin dhe po bëhen të njohura dhe të shtrenjta. Parimi i bujqësisë organike është shëndeti, ekologjia dhe pastërtia. Siç nënkupton fjala, ushqimet organike nuk kanë pjesëmarrje kimike. Shpendët, frutat dhe perimet rriten në mënyrë natyrale me përdorimin e plehrave natyralë dhe nuk janë përdorur injeksione kimike ose hormonale me asnjërin prej produkteve.
Ushqim jo organik
Ushqimi jo organik nga ana tjetër gëlltitet nga më shumë se 50% e popullsisë. Fermat jo organike përdorin metoda konvencionale bujqësore dhe përdorin kimikate si pleh dhe pesticide. Frika e individëve të vetëdijshëm për shëndetin qëndron në faktin se ngrënia e ushqimeve jo organike mund t'i çojë ata të konsumojnë kimikate potencialisht të rrezikshme. Për sa i përket kostos, ushqimi jo organik ka shumë tarifa të fshehura si taksa dhe çfarëdo kostoje që mund të kenë bërë fermerët.
Dallimi midis ushqimit organik dhe ushqimit jo organik
Ushqimi organik përmban më shumë lëndë ushqyese ndërsa ushqimet jo organike kanë më pak sepse lëndët ushqyese humbasin gjatë fazës së përpunimit. Plehrat natyrale përdoren për ushqime organike si plehrat e lopës dhe plehrash ndërsa kimikatet përdoren për fekondimin e ushqimeve jo organike. Ushqimet jo organike që rriteshin në fermat konvencionale përdorin feçet e njeriut si plehra; megjithatë kjo praktikë nuk lejohet në fermat organike. Ushqimi organik nuk përmban sasi të hormoneve ndërsa ushqimi jo organik përmban hormone, hormonet u injektohen kafshëve për të përshpejtuar rritjen e tyre. Ka më shumë shanse për helmim nga ushqimet me ushqime jo organike sesa ato organike.
Shija e ushqimit organik dhe jo organik është e diskutueshme pasi nuk ka dy njerëz që e kanë shijen e saktë. Sidoqoftë, zgjedhja midis të dyjave do të varet tërësisht nga fakti se sa i ndërgjegjshëm është një individ për shëndetin. Agjencitë janë përpjekur të rregullojnë kimikatet e përdorura në ushqimet jo organike për t'i bërë ato të sigurta për konsum njerëzor.
Me pak fjalë:
• Ushqimi organik ka më shumë lëndë ushqyese ndërsa ushqimi jo organik ka më pak.
• Ushqimi organik përdor plehra natyralë ndërsa jo organik përdor plehra kimike.
• Një fermë organike nuk përdor hormone te shpendët ndërsa jo organike.
