Vitamina B6 vs Vitamina B12
Vitaminat janë lëndë ushqyese jetike thelbësore për funksionimin normal të enzimave të ndryshme dhe rrugëve metabolike të trupit. Të gjitha vitaminat janë të nevojshme për funksione specifike dhe shumica merren nga ushqimi. Vitaminat mund të klasifikohen në lloje të tretshme në ujë dhe të tretshme në yndyrë. Vitaminat B janë në thelb vitamina të tretshme në ujë me nënkategori të ndryshme bazuar në strukturën e tyre kimike.
Vitamina B6 dhe Vitamina B12 janë vitamina që janë të ngjashme në funksion edhe në një masë të caktuar. Rreth 100 enzima të përfshira në metabolizmin e proteinave kërkojnë vitaminë B6 për funksionimin normal. Piridoksina, piridoksamina dhe piridoksal janë tre format e vitaminës B6.
Vitamina B12 është gjithashtu e tretshme në ujë që ka forma të ndryshme si metilkobalamina dhe 5-deoksiadenozilkobalamina. Këto dy forma marrin pjesë në metabolizmin e njeriut. Vitamina B12 kërkon kofaktorin kob alt dhe për këtë arsye në përgjithësi quhet "kobalamina".
Vitamina B6
Vitamina B6 është një faktor thelbësor në metabolizmin e RBC dhe funksionimin efikas të sistemit imunitar dhe nervor. Vitamina është lehtësisht e disponueshme në drithëra të fortifikuara, mish, peshk, shpendë, fruta dhe perime. Triptofani shndërrohet në niacinë nga vitamina B6.
Vitamina B6 ka disa nga funksionet kryesore si mbajtja e glukozës në gjak dhe prodhimi i hemoglobinës. Në agjërim, kur nivelet e kalorive ulen, trupi sintetizon glukozën nga karbohidratet e tjera duke përdorur vitaminën B6. Është gjithashtu thelbësor për përgjigjen efikase imune dhe prodhimin e antitrupave.
Mungesa e vitaminës B6 mund të shkaktojë dermatit, glositis, konfuzion, depresion dhe konvulsione. Ndonjëherë mund të shkaktojë edhe gjendje anemike. Këto simptoma janë më të përgjithshme dhe për këtë arsye nuk mund t'i atribuohen vetëm mungesës së vitaminës B6. Gjithashtu simptomat shfaqen në një fazë të mëvonshme pas mungesës kronike të lëndëve ushqyese.
Niveli i sipërm i tolerueshëm për të rriturit është gjetur si 100 mg në ditë dhe sapo doza e kalon këtë kufi, trupi zakonisht shfaq efekte negative. Një sasi e madhe e vitaminës mund të shkaktojë gjithashtu neuropati.
Vitamina B12
Vitamina B12 është një vitaminë e tretshme në ujë që gjendet në produktet shtazore në formë të lidhur dhe çlirohet nga veprimi i acidit klorhidrik dhe proteazës gastrike. Vitamina është e nevojshme për formimin e qelizave të kuqe të gjakut, sintezën e ADN-së dhe funksionimin e indeve nervore. Mungesa rezulton në një lloj të rëndë të anemisë të quajtur anemi pernicioze e cila shfaqet te njerëzit e moshuar. Përdorimi i vitaminës B12 në kushte të tjera si plakja, funksionimi i sistemit imunitar, humbja e kujtesës etj kërkon prova të mëtejshme për të vërtetuar efektet. Kundërindikimet janë vërejtur me marrjen e vitaminave të tjera, veçanërisht vitaminës C.
Anemia shkatërruese nëse nuk trajtohet rezulton në një anemi megaloblastike të pakthyeshme dhe çrregullime të sistemit nervor. Vitamina është e përfshirë në formimin e metil malonil CoA, dhe për këtë arsye molekula është një tregues efektiv për nivelin e vitaminës B12.
Aftësia e përthithjes së vitaminës B12 nga dieta ndryshon në varësi të përbërjes së individit. Janë të disponueshme suplemente orale dhe nëngjuhësore. Një ushqim vegjetarian nuk siguron sasi të mjaftueshme të vitaminës B12 dhe kështu mund të ketë nevojë për suplemente. Është gjithashtu i rëndësishëm për sintezën dhe riparimin e mielinës.
|
Krahasim 1. Si vitamina B6 ashtu edhe vitamina B12 përfshihen në shndërrimin e homocisteinës në metioninë. 2. Vitamina B12 kërkon një molekulë transkobalamine për të transportuar vitaminën në inde ndërsa vitamina B6 nuk kërkon ndonjë transportues specifik. 3. Thithja e vitaminës B12 ndërmjetësohet nga një faktor i brendshëm. 4. Vitamina B12 e lidhur me ushqimin është e lidhur me haptocorrin (proteina R) e cila kërkon veprimin e enzimave pankreatike për t'u ndarë dhe çliruar. 5. Efektet e mungesës janë më të theksuara në vitaminën B12 në krahasim me vitaminën B6. Shkaqet kryesore të mungesës së vitaminës B12 përfshijnë dietën vegane, përthithjen e dëmtuar dhe përdorimin joadekuat etj 6. Burimi i zakonshëm i vitaminës B6 janë frutat dhe perimet dhe një dietë vegane nuk pengon mjaftueshmërinë e vitaminës në dietë. Nivelet e vitaminës B12 zvogëlohen ndjeshëm gjatë një diete vegane. 7. Mungesa e dietës është e rrallë me vitaminën B6, megjithëse mungesa serioze dhe kronike mund të shkaktojë sëmundjen e Pellagrës. 8. Të dyja vitaminat janë efektive në uljen e nivelit të homo-cisteinës në gjak. 9. Mungesa e të dyja vitaminave mund të ndikojë në funksionet neurologjike. |
Përfundim
Vitaminat B6 dhe B12 janë të nevojshme për metabolizmin e acidit nukleik, metabolizmin e lipideve etj. Të dyja reduktojnë nivelet e homocisteinës në gjak dhe plotësohen nëpërmjet dietës. Vitamina B12 kërkon një jon metalik kob alti për të vepruar si kofaktor për funksionimin normal.
Efektet e mungesës janë më të theksuara në vitaminën B12 në krahasim me vitaminën B6. Mungesa primare është pothuajse e rrallë në rastin e vitaminës B6. Mbi doza mund të ndodhë rrallë. Vitamina B12 ruhet në trupin e njeriut ndërsa vitamina B6 ekskretohet rregullisht. Dieta ideale duhet të përmbajë një konsum të ekuilibruar të të dyja vitaminave. Zakonisht mjekët përshkruajnë një shtesë multivitamine, duke përfshirë folatin përveç vitaminave B6 dhe B12 dhe rezulton të jetë efektive për shumicën e problemeve që lidhen me mungesën e vitaminës.
