Dallimi kryesor midis gjalpit të kikirikut dhe reçelit janë përbërësit e tyre; gjalpi i kikirikut përmban një pastë të bërë nga kikirikë të pjekur ndërsa reçeli është bërë kryesisht nga lloje të ndryshme frutash.
Gjalpi i kikirikut dhe reçeli janë përhapje të njohura që përdoren në sanduiçe. Shtimi i njërës prej këtyre të dyjave në bukën tuaj të thekur ose thjesht të thjeshtë ose biskota i shton shije. Jo vetëm që këto të dyja i shtojnë shijen bukës suaj, por kanë edhe përfitime shëndetësore.
Çfarë është gjalpi i kikirikut?
Gjalpi i kikirikut, siç nënkupton edhe emri i tij, është bërë nga kikiriku. Është një pastë e bërë nga pureja e kikirikëve të pjekur. Ai gjithashtu përmban përbërës shtesë si vaj vegjetal dhe melasa për të marrë konsistencën dhe aromën. Gjalpi i kikirikut është i pasur me proteina; Për më tepër, ai përmban një sasi të mirë të resveratrolit, një antioksidant. Përveç kësaj, ai ka edhe përfitime të tjera shëndetësore, duke përfshirë ato që ndihmojnë shëndetin.
Gjalpi i kikirikut është i popullarizuar në të gjithë botën. Në fakt, SHBA-ja ka Ditën Kombëtare të gjalpit të Kikirikut. Mund të përdoret si lyerje mbi bukë, bukë të thekur ose krisur. Përdoret gjithashtu për të bërë sanduiçe; për shembull, sanduiç me gjalpë kikiriku dhe pelte.
Çfarë është Jam?
Reçeli është bërë kryesisht nga fruta të prera ose të plota, të cilat më pas zihen me ujë dhe sheqer. Produkti përfundimtar zakonisht duket si një pelte. Në shumicën e rasteve, reçelrat përmbajnë vetëm një frut, jo një përzierje frutash. Reçelrat zakonisht përfshijnë mishin dhe lëngun e frutave.
Disa reçel frutash të njohur përfshijnë luleshtrydhet, mjedrën, qershinë, boronicën, pjeshkën dhe kajsitë. Reçeli është një burim i mirë energjie të shpejtë.
Cili është ndryshimi midis gjalpit të kikirikut dhe reçelit?
Gjalpë kikiriku vs Jam |
|
| Gjalpi i kikirikut është një pastë kikirikësh të pjekur të bluar | Reçeli është një ëmbëlsirë e bërë nga zierja e frutave dhe sheqerit në një konsistencë të trashë |
| Përbërësit kryesor | |
| Përbërësi kryesor janë kikirikët | Lloje të ndryshme frutash si luleshtrydhe, kajsi, mjedër dhe pjeshkë |
| Procesi i prodhimit | |
| Purrja e kikirikëve të pjekur, duke rezultuar në një gjendje si pastë | Përzierja e frutave me ujë dhe sheqer dhe zierja për të krijuar një përhapje në formë pelte |
| Kalori | |
| Një ushqim me kalori të lartë – 100 gram përmban 589 kalori | Një burim i mirë energjie të shpejtë – 100 gram përmban 250 kalori |
| Nutrientë | |
| Një burim i shkëlqyer proteinash, përmban folate dhe fibra dietike | Një burim i mirë i vitaminës C, por i ulët në vlera të tjera ushqyese. |
Përmbledhje – Gjalpë Kikiriku kundër Jam
Gjalpi i kikirikut është një lyerje specifike sanduiçësh dhe ka kikirikët si përbërës kryesor. Megjithatë, reçeli mund të bëhet nga çdo frut, duke përfshirë por pa u kufizuar në luleshtrydhe, boronica ose pjeshkë. Këto dy përhapje janë tashmë një element kryesor për shumë shtëpi.
Imazhi mirësjellje:
Pixabay
