Gjalpë kikiriku vs Gjalpë luledielli
Gjalpi i kikirikut dhe gjalpi i lulediellit janë dy ushqime të pëlqyera dhe të dashura që kanë përfitime të shumta shëndetësore, dhe për të mos përmendur një shije mjaft të varur! Ata janë disi të ngjashëm, por disa njerëz do t'ju thoshin se preferojnë njërën mbi tjetrën.
Gjalp kikiriku
Gjalpi i kikirikut është bërë nga kikirikë të pjekur të bluar dhe zakonisht shitet në shumë variante, duke përfshirë të butë dhe krokant. Zakonisht bëhet nga vaj vegjetal të hidrogjenizuar, kikirikë, kripë, dekstrozë dhe ëmbëlsues të tjerë. Gjalpi i kikirikut konsiderohet gjithashtu shumë i shëndetshëm dhe ka qenë efektiv në reduktimin e rreziqeve për problemet kardiovaskulare dhe sëmundjet e zemrës, sepse shumë përbërës të shëndetshëm janë të pranishëm në të.
Gjalpë luledielli
Gjalpi i lulediellit, ose gjalpi i farave të lulediellit, vjen nga ushqimi popullor i farave të lulediellit. Përbërësit e tij janë pothuajse të njëjtë me gjalpin e kikirikut, por në vend të kikirikëve, ai përdor farat e pjekura të lulediellit. Ai gjithashtu ka një shije më të rafinuar dhe është i pasur me lëndë ushqyese si vitamina E dhe B, zink, bakër, antioksidantë, fitosterole dhe folate që reduktojnë kolesterolin, dhe disa acide yndyrore thelbësore, si dhe fibra dhe proteina.
Dallimi midis gjalpit të kikirikut dhe gjalpit të lulediellit
Dallimi kryesor midis gjalpit të kikirikut dhe gjalpit të lulediellit është përbërësi kryesor i tyre: kikirikët për gjalpin e kikirikut dhe farat e lulediellit për gjalpin e lulediellit. Dhe gjithashtu, ndërsa gjalpi i kikirikut priret të jetë i ëmbël dhe kremoz, gjalpi i lulediellit ka këtë shije të rëndë por të rafinuar. Gjalpi i kikirikut përdoret gjithashtu zakonisht për të bërë ëmbëlsira dhe çokollata. Madje përdoret si bazë për një ushqim kundër kequshqyerjes të quajtur plumpy'nut. Gjalpi i lulediellit nga ana tjetër përdoret jo vetëm për të bërë gatime të ëmbla, por edhe për të shijshme. Përdoret në ëmbëlsira, biskota dhe sallata, si dhe ushqime të tjera me drithëra dhe perime.
Gjalpi i kikirikut dhe luledielli janë vërtet ushqime të shijshme dhe ushqyese që duhet t'i provoni.
Me pak fjalë:
1. Gjalpi i kikirikut është bërë nga kikirikë të pjekur të bluar dhe zakonisht shitet në dy variante të njohura: i butë dhe krokant. Është një krem sanduiç i shëndetshëm, i njohur për zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës dhe problemeve kardiovaskulare, dhe përdoret gjithashtu në çokollata dhe ushqime të tjera të ëmbla.
2. Gjalpi i lulediellit është bërë nga farat e pjekura të lulediellit dhe dihet se ka një shije më të rëndë, por të rafinuar, krahasuar me atë të gjalpit të kikirikut. Është plot me lëndë ushqyese dhe zakonisht përdoret në gatime të ëmbla dhe të shijshme.
