Gjalp kikiriku vs pelte
Gjalpi i kikirikut dhe pelte janë ndoshta dy nga mbushjet më të preferuara për sanduiç. Secili ka preferencën e tij se cila nga të dyja i përshtatet më shumë, por do të ishte më mirë të zbulonim se çfarë i veçon të dy, përveç teksturës që është.
Gjalp kikiriku
Gjalpi i kikirikut është bërë nga kikirikë të pjekur të thatë dhe në fakt ekziston për rreth njëqind vjet. Për sa i përket teksturës, është pastë kremoze që përshtatet mirë jo vetëm me sanduiçe, por edhe me biskota ose biskota. Ai gjithashtu vjen në një shumëllojshmëri shijesh, ka aromën krokante ose kremoze dhe gjithashtu vjen në paketa të ndryshme që tërheqin njësoj si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Jetëgjatësia e tij mund të zgjatet nëse ruhet në frigorifer.
Jelly
Jelly njihet për strukturën dhe qëndrueshmërinë e saj të lëngshme. Zakonisht bëhet nga përzierja e xhelatinës së pastër me sheqer dhe aditivë të tjerë ushqimorë. Vjen në një larmi ngjyrash dhe shijesh për të zgjedhur, megjithëse gjerësisht është i disponueshëm në variante frutash. Xhelat zakonisht shoqërohen me sanduiç, por meqenëse disa pelte vijnë me shije të paëmbla, ato në fakt bëjnë dizajn të mirë ushqimor me akullore dhe sallata. Ato duhet të ruhen në frigorifer për të ruajtur strukturën e tyre.
Dallimi midis gjalpit të kikirikut dhe peltesë
Ndoshta debati do të shkojë tek përmbajtja ushqyese e këtyre dy mbushjeve. Gjalpi i kikirikut, sigurisht meqenëse është bërë nga kikirikët, mund të mburret me proteinën që përmban duke e bërë atë të mirë për muskujt dhe për mirëqenien mbi të gjitha. Ka variante të gjalpëve të kikirikut tani që kanë përmbajtje të ulët sheqeri për të adresuar shqetësimin për përmbajtjen e lartë të glukozës. Xhelat nga ana tjetër, zakonisht kanë përmbajtje të lartë sheqeri dhe nëse nuk ruhen në frigorifer mund të humbasin konsistencën e tyre karakteristike. Kohët e fundit në treg gjenden shumë zëvendësues të xhelatinës, këto janë pektina, agari dhe karragjenani, i cili përdoret kryesisht për ushqime kosher ose hallall.
Pranoni apo jo, këto të dyja janë të shijshme edhe kur hahen pa sanduiç. Sidoqoftë, sanduiçi im më pëlqen më shumë nëse mbi të kam gjalpë kikiriku dhe pelte.
Me pak fjalë:
-Gjalpi i kikirikut është bërë nga kikirikë të pjekur të thatë dhe në fakt ekziston për rreth njëqind vjet.
-Pelte njihet për strukturën dhe qëndrueshmërinë e saj të lëngshme. Zakonisht bëhet nga përzierja e xhelatinës së pastër me sheqer dhe aditivë të tjerë ushqimorë.
-Gjalpi i kikirikut, sigurisht meqenëse është bërë nga kikirikët, mund të mburret me proteinën që përmban duke e bërë të mirë për muskujt dhe për mirëqenien mbi të gjitha.
