Dallimi kryesor midis acidit formik dhe acidit acetik është se acidi formik (ose acidi metanoik , HCOOH) përmban një grup acidi karboksilik të lidhur me një atom hidrogjeni ndërsa acidi acetik (ose acidi etanoik, CH3COOH) ka një grup metil të lidhur me një acid karboksilik.
Të dy acidi formik dhe acidi acetik janë acide të thjeshta karboksilike. Sidoqoftë, acidi formik është acidi karboksilik më i thjeshtë ndërsa acidi acetik është acidi i dytë më i thjeshtë karboksilik. Të dyja këto komponime janë përbërje acidike.
Çfarë është acidi formik?
Acidi formik është acidi karboksilik më i thjeshtë në të cilin një grup acidi karboksilik është i lidhur me një atom hidrogjeni. Formula kimike e tij është HCOOH ose CH2O2. Emri IUPAC i këtij përbërësi është acid metanoik. Ky përbërës gjendet natyrshëm në disa milingona.
Disa fakte kimike rreth acidit formik janë si më poshtë:
- Formula kimike – CH2O2 /HCOOH
- Masa molare – 46,03 g/mol
- Gjendja fizike – e lëngshme në temperaturën e dhomës
- Ngjyrë – pa ngjyrë
- Erë – erë e athët
- Pika e shkrirjes – 8,4°C
- Pika e vlimit – 100,8°C
- Tretshmëria në ujë - e përzier me ujë
Faza e avullit të acidit formik ka dimerë për shkak të lidhjes hidrogjenore midis molekulave të tij. Dy molekula të acidit formik mund të formojnë dy lidhje hidrogjeni me njëra-tjetrën për të formuar një dimer. Për shkak të kësaj aftësie për të formuar lidhje hidrogjeni me molekulat e ujit, ai përzihet me ujin.
Figura 1: Struktura kimike e acidit formik
Prodhimi i acidit formik
Prodhimi i acidit formik përdor kryesisht formatin metil dhe formamidin. Hidroliza e metilformatit prodhon acid formik. Formati metil është rezultat i reagimit midis metanolit dhe dioksidit të karbonit në prani të një baze të fortë siç është metoksidi i natriumit. Ndonjëherë, formati metil shndërrohet fillimisht në formamid (duke reaguar metil formatin me amoniak), i cili më pas hidrolizohet me acid sulfurik për të prodhuar acid formik.
Çfarë është acidi acetik?
Acidi acetik është acidi i dytë më i thjeshtë karboksilik, i cili ka një grup metil të lidhur me një grup të acidit karboksilik. Emri IUPAC i këtij përbërësi është acid etanoik. Formula kimike e acidit acetik është CH3COOH. Disa fakte kimike rreth acidit acetik janë si më poshtë:
- Formula kimike – CH3COOH
- Masa molare – 60,05 g/mol
- Gjendja fizike – e lëngshme në temperaturën e dhomës
- Ngjyrë – pa ngjyrë
- Erë – erë si uthull
- Pika e shkrirjes – 16,6 °C
- Pika e vlimit – 118,1 °C
- Tretshmëria në ujë - e përzier me ujë
Acidi acetik është një përbërës kryesor i uthullës. Ka një shije karakteristike të thartë dhe një erë të mprehtë. Atomi i hidrogjenit i grupit të acidit karboksilik të acidit acetik mund të ndahet nga molekula nëpërmjet jonizimit të molekulës. Prandaj, është një molekulë acidike. Është gjithashtu një përbërje e dobët monoprotike. Acidi acetik i ngurtë i ka molekulat të rregulluara në një strukturë të ngjashme me zinxhirin për shkak të lidhjeve hidrogjenore të pranishme midis molekulave. Por ka dimerë në fazën e tij të avullit.
Figura 2: Struktura kimike e acidit acetik
Prodhimi i acidit acetik
Ka dy rrugë për të prodhuar acid acetik: prodhimi sintetik dhe fermentimi bakterial. Procesi i përdorur në sintezë është kryesisht karbonilimi i metanolit. Kjo metodë përfshin reagimin midis metanolit dhe monoksidit të karbonit.
Cilat janë ngjashmëritë midis acidit formik dhe acidit acetik?
- Acidi formik dhe acidi acetik janë acide karboksilike
- Të dyja janë lëngje pa ngjyrë në temperaturën e dhomës
- Të dy acidet kanë një erë të fortë
- Të dy janë në gjendje të formojnë dimerë
- Me molekulat e ujit, të dyja mund të formojnë lidhje hidrogjeni
- Më tej, të dy acidet janë të përzier me ujë
Cili është ndryshimi midis acidit formik dhe acidit acetik?
Acidi formik vs Acidi acetik |
|
| Acidi formik është acidi karboksilik më i thjeshtë që ka një grup acidi karboksilik të lidhur me një atom hidrogjeni. | Acidi acetik është acidi i dytë më i thjeshtë karboksilik, i cili ka një grup metil të lidhur me një grup acidi karboksilik. |
| Emri IUPAC | |
| Acidi metanoik | Acidi etanoik |
| Formula Kimike | |
| CH3COOH. | HCOOH. |
| Struktura kimike | |
| Përmban një atom hidrogjeni të lidhur me grupin karboksilik. | Përmban një grup metil të lidhur me grupin karboksilik. |
| Masa molare | |
| 46,03 g/mol. | 60,05 g/mol. |
| Pika e vlimit | |
| 100,8°C. | 118,1 °C. |
| Pika e shkrirjes | |
| 8,4°C. | 16,6 °C. |
Përmbledhje – Acidi formik kundrejt Acidit acetik
Acidi formik dhe acidi acetik janë përbërjet më të thjeshta të acidit karboksilik. Dallimi kryesor midis acidit formik dhe acidit acetik është se acidi formik përmban një grup acidi karboksilik të lidhur me një atom hidrogjeni ndërsa acidi acetik ka një grup metil të lidhur me një acid karboksilik.
