Dallimi kryesor – Linjina vs Celuloza
Muri qelizor bimor përbëhet nga mure parësore dhe dytësore. Muri kryesor qelizor përbëhet nga shtresa të shumta celuloze, një polisaharid glukoze. Celuloza është përbërja organike më e zakonshme në tokë. 33% e gjithë lëndës bimore përbëhet nga celuloza. Është një përbërës i rëndësishëm tregtar që përdoret në prodhimin e materialeve të ndryshme si letra, farmaceutikë dhe tekstile. Linjina është përbërësi i dytë më i bollshëm në tokë, i tejkaluar vetëm nga celuloza; është i pranishëm kryesisht në bimët drunore. Dallimi kryesor midis linjinës dhe celulozës është se celuloza është një polimer i karbohidrateve ndërsa linjina është një polimer aromatik jo karbohidrat.
Çfarë është Lignin?
Termi i përgjithshëm lignin përshkruan një grup të madh polimerësh aromatikë të mbledhur si rezultat i bashkimit oksidativ të 4-hidroksifenilpropanoideve. Ato janë polimere organike të pranishme si komponime strukturore në bimët vaskulare dhe disa alga. Në bimët vaskulare, linjina është një përbërës i rëndësishëm strukturor gjatë trashjes dytësore dhe formimit të murit qelizor sekondar. Kjo i siguron ngurtësi lëvores dhe drurit të kërcellit dhe i jep rezistencë ndaj prishjes duke mbrojtur polisaharidet e murit qelizor nga degradimi mikrobik.
Lignina luan një rol të rëndësishëm në procesin e përcjelljes së ujit në kërcellin e bimëve vaskulare. Polimeret polisakaride si celuloza të pranishme në murin qelizor të bimëve janë të depërtueshëm ndaj ujit për shkak të natyrës së tyre hidrofile. Për shkak të natyrës së saj aromatike, linjina është më hidrofobike dhe krijon një pengesë për thithjen e ujit në murin qelizor duke formuar lidhje kryq midis polisaharideve. Kjo siguron një rrugë efikase për indet vaskulare të bimës për të përcjellë ujin pa asnjë pengesë.
Figura 01: Struktura e linjinës
Përveç të qenit një përbërës strukturor, linjina është një përbërës i rëndësishëm që drejton ciklin e karbonit dhe vepron si një agjent dekompozues i ngadalshëm i vegjetacionit të vdekur. Ai është një faktor kryesor kufizues në shndërrimin e biomasës bimore në biokarburant.
Në aspektin tregtar, heqja e linjinës nga biomasa bimore është një proces i komplikuar dhe i kushtueshëm. Prandaj, shumë studime kërkimore kryhen mbi këtë perspektivë në mënyrë që të krijohen bimë me më pak depozitim të linjinës dhe të zhvillohet një formë e linjinës që është më e ndjeshme ndaj tretjes kimike pa mundim.
Çfarë është Celuloza?
Celuloza është një polimer i përbërë nga β glukozë dhe është molekula organike më e bollshme në tokë. Celuloza gjendet kryesisht në bimë, dhe 40% e murit qelizor bimor përbëhet nga celuloza. Ai është i vendosur në shtresa të ndryshme në murin qelizor bimor, i diferencuar në mure parësore dhe dytësore. Struktura e celulozës përbëhet nga vargje lineare të glukozës β të lidhura së bashku me lidhje gliozidike β 1-4. Prania e grupeve hidroksil (-OH) që dalin nga çdo zinxhir në të gjitha drejtimet, rrit lidhjen midis zinxhirëve β glukozë ngjitur. Për shkak të kësaj lidhjeje tërthore, forca në tërheqje e strukturës së celulozës rritet. Kjo forcë e lartë në tërheqje parandalon që qeliza të shpërthejë kur uji hyn në qelizë përmes osmozës. Forma e qelizës përcaktohet sipas renditjes së tufave të celulozës.
Figura 02: Struktura kimike e celulozës
Përveç funksionit të saj parësor si një përbërje strukturore, celuloza shërben si një burim i rëndësishëm ushqimi për disa kafshë, baktere dhe kërpudha. Celuloza katabolizohet në glukozë nga enzima celulazë. Edhe pse celuloza është një burim i mirë i glukozës, njerëzit nuk mund ta përdorin atë pasi u mungon enzima celulazë në sistemet e tyre. Gjitarët si lopët tretin celulozën nga mikroorganizmat e tyre të zorrëve, të cilët kanë aftësinë për të katabolizuar celulozën. Në aspektin tregtar, celuloza është një përbërës i rëndësishëm në industrinë e letrës, tekstilit dhe farmaceutikës.
Cilat janë ngjashmëritë midis linjinës dhe celulozës?
- Lignina dhe celuloza gjenden në të gjitha bimët.
- Ato janë përbërësit kryesorë të murit qelizor të qelizave bimore.
- Të dy përbërësit përfshijnë sigurimin e ngurtësisë strukturore të bimës.
- Ato janë komponime organike.
Cili është ndryshimi midis linjinës dhe celulozës?
Lignin vs Celulozë |
|
| Lignina është një polimer aromatik pa karbohidrate që gjendet në bimë. | Celuloza është një polimer i karbohidrateve (glukoza β) që gjendet në bimë. |
| Vendndodhja | |
| Lignina është e pranishme në thelb në murin dytësor qelizor sapo bima ndeshet me trashje dytësore. | Celuloza është e pranishme në murin primar qelizor. |
| Struktura | |
| Lignin është tredimensionale. | Celuloza është një strukturë lineare me vargje lineare të glukozës β. |
| Lidhja e kryqëzuar | |
| Lignina ka lidhje të kryqëzuara midis polimereve fenolike. | Celuloza ka lidhje tërthore midis grupeve fqinje –OH të zinxhirëve β të glukozës. |
| Obligacione | |
| Lignina formon lidhje estere ose lidhje eterike. | Celuloza formon lidhje hidrogjenore ose β 1-4 glikozidike. |
| Ndërveprimi me ujin | |
| Lignina është hidrofobike. | Celuloza është hidrofilike. |
Përmbledhje – Linjina vs Celuloza
Celuloza dhe linjina janë përbërës të rëndësishëm strukturorë të murit qelizor bimor. Celuloza është një polimer i β glukozës dhe është i pranishëm në murin primar qelizor. Linjina, një polimer aromatik, ndihmon në trashjen dytësore dhe kryesisht është e pranishme në murin sekondar të qelizave. Ky është ndryshimi midis linjinës dhe celulozës. Për shkak të vetive të ndryshme kimike dhe fizike, ato janë të përfshira në shumë funksione të ndryshme brenda sistemit të bimëve vaskulare.
