Dallimi kryesor – Acidi linoleik kundrejt Acidit Linoleik të Konjuguar
Acidi linoleik dhe acidi linoleum i konjuguar janë të dy acide yndyrore omega-6, megjithatë, ato janë dy lloje të ndryshme dhe mund të gjendet një ndryshim i veçantë midis tyre bazuar në natyrën dhe funksionet e tyre. Acidet yndyrore omega-6 janë acide yndyrore të pangopura anti-inflamatore shumë të rëndësishme. Këto acide yndyrore konsiderohen si acide yndyrore esenciale, sepse janë të domosdoshëm për shëndetin e njeriut, por nuk mund të prodhohen nga trupi, duke marrë në këtë mënyrë nëpërmjet dietave. Acidet yndyrore omega-6 luajnë një rol kritik në zhvillimin e trurit dhe rritjen normale të njerëzve. Dallimi kryesor midis Acidit Linoleik dhe Acidit Linoleik të Konjuguar është se acidi linoleik është acidi yndyror i pangopur omega-6 me zinxhirë më të shkurtër ndërsa acidet linoleike të konjuguara janë një klasë e acideve yndyrore që përbëhet nga 28 numër izomerësh të acidit linoleik të pangopur. Në këtë artikull, ndryshimi midis acidit linoleik dhe acidit linoleik të konjuguar përshkruhet në detaje.
Struktura kimike e acidit linoleik
Çfarë është Acidi Linoleik?
Acidi linoleik është acidi yndyror i pangopur omega-6 me zinxhirin më të shkurtër dhe konsiderohet si një nga acidet yndyrore thelbësore që nuk mund të prodhohet nga trupi i njeriut. Në temperaturën e dhomës, acidi linoleik është një lëng pa ngjyrë. Acidi linoleik është një acid karboksilik i përbërë nga 18 atome karboni me dy lidhje të dyfishta cis. Lidhja e parë dyfishe gjendet gjithmonë në atomin e karbonit 6të nga metil.
Acidi linoleik është i pranishëm në lipidet e membranave qelizore dhe merret kryesisht nëpërmjet dietave që përmbajnë fara yndyrore si farat e lulekuqes, farat e susamit, etj., dhe vajrat e tyre bimore. Acidi linoleik është i rëndësishëm për biosintezën e acidit arachidonic (AA). Sipas eksperimenteve të minjve, mungesa e acidit linoleik mund të shkaktojë shkallëzim të lehtë të lëkurës, shërim të dobët të plagëve dhe rënie të flokëve. Përdorimet industriale të acidit linoleik përfshijnë prodhimin e vajrave të tharjes së shpejtë, të cilat përdoren për të prodhuar bojëra vaji dhe llaqe, prodhimin e alkoolit linoleyl, surfaktantëve dhe produkteve të bukurisë.
Acidi linoleik përftohet kryesisht nëpërmjet dietave që përmbajnë fara yndyrore si farat e lulekuqes.
Çfarë është Acidi Linoleik i Konjuguar?
Acidet linoleike të konjuguara është një klasë e acideve yndyrore që përbëhet nga 28 numër izomerësh të pangopur të acidit linoleik. Ato mund të jenë ose cis – ose trans – acide yndyrore, dhe lidhjet e dyfishta ndahen nga një lidhje e vetme C-C. Këto acide yndyrore natyrale fitohen kryesisht nëpërmjet mishit dhe produkteve të qumështit të marra nga ripërtypësit.
Përfitimet shëndetësore të acideve linoleike të konjuguara përfshijnë; duke vepruar si anti-oksidant, anti-kancerogjen, anti-katabolizues, përforcues i fuqishëm i imunitetit dhe luftëtar kundër kancerit. Përveç kësaj, këto acide yndyrore ndihmojnë në djegien e yndyrave duke rritur shkallën metabolike të trupit dhe gjithashtu përmirësojnë rritjen e muskujve. Për më tepër, acidet linoleike të konjuguara mund të ulin kolesterolin dhe trigliceridet, duke reduktuar kështu dështimin e zemrës.
Acidet linoleike të konjuguara mund të fitohen nëpërmjet konsumit të mishit dhe produkteve të qumështit.
Cili është ndryshimi Acidi Linoleik dhe Acidi Linoleik i Konjuguar?
Përkufizimi i acidit linoleik dhe acidit linoleik të konjuguar
Acidi linoleik: Acidi linoleik është acidi yndyror i pangopur omega-6 me zinxhirin më të shkurtër.
Acidi linoleik i konjuguar: Acidet linoleike të konjuguara janë një klasë e acideve yndyrore që përbëhet nga 28 numër izomerësh të acidit linoleik të pangopur.
Karakteristikat e Acidit Linoleik dhe Acidit Linoleik të Konjuguar
Kimi
Acidi linoleik: Acidi linoleik është një acid karboksilik i përbërë nga 18 atome karboni me dy lidhje të dyfishta cis.
Acidi linoleik i konjuguar: Në acidin linoleik të konjuguar, çifti i lidhjeve të dyfishta ndahen nga një lidhje e vetme C-C, e quajtur kështu e konjuguar.
Burimi ushqimor
Acidi linoleik: Acidi linoleik fitohet nëpërmjet dietave që përmbajnë fara yndyrore si farat e lulekuqes, farat e susamit etj., dhe vajrat e tyre bimore.
Acidi linoleik i konjuguar: Acidet linoleike të konjuguara fitohen kryesisht nëpërmjet mishit dhe produkteve të qumështit të marra nga ripërtypësit.
Uses
Acidi linoleik: Përdorimet e acidit linoleik janë biosinteza e acidit arachidonic (AA), prodhimi i vajrave që thahen shpejt, të cilat përdoren për prodhimin e bojrave dhe llaqeve të vajit, prodhimin e alkoolit linoleyl, surfaktantëve dhe produkteve të bukurisë..
Acidet linoleike të konjuguara: Përdorimet e acideve linoleike të konjuguara po veprojnë si antioksidues, anti-kancerogjen, anti-katabolizues, përforcues i fuqishëm imunitar dhe luftëtar kundër kancerit, përmirësojnë djegien e yndyrës dhe rritjen e muskujve dhe ulin kolesterolin dhe trigliceridet.
Imazhi mirësjellje: “Acidi linoleik” nga Edgar181 – Vepër e vet. Licencuar nën Domenin Publik nëpërmjet Wikimedia Commons "Qumshtore" nga זלדה10 – Vepra e vet.(CC BY-SA 3.0) nëpërmjet Wikimedia Commons
