Dallimi midis kalciumit dhe citratit të kalciumit

2024 Autor: Alex Aldridge | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 13:50

Kalciumi vs Citrati i Kalciumit

Dallimi midis Kalciumit dhe Citratit të Kalciumit rrjedh nga fakti se Citrati i Kalciumit është një produkt i Kalciumit, i cili është një element reaktiv. Kalciumi është një element thelbësor për funksionimin e duhur të trupit të njeriut, ku mungesa e këtij elementi mund të çojë në komplikime të ndryshme shëndetësore. Kalciumi duke qenë një element reaktiv mund të formojë një sërë përbërjesh dhe një përbërës i tillë është Citrati i Kalciumit. Citrati i kalciumit është produkt i kalciumit që reagon me acidin citrik.

Çfarë është Kalciumi?

Kalciumi është një element reaktiv i klasifikuar në metalet alkaline tokësore që i përkasin bllokut 's' të elementeve të tabelës periodike dhe i 20-ti në numrin atomik. Ai është gjithashtu i bollshëm në koren e tokës dhe si një jon i tretur në ujin e detit. Ai gjithashtu luan një rol të madh në funksionimin e duhur të trupit të njeriut, duke qenë një përbërës kryesor i kockave dhe dhëmbëve.

Megjithatë, për shkak të reaktivitetit të kalciumit, është e vështirë të gjendet elementi i izoluar pasi ai tenton të formojë komponime me specie të tjera anionike. Kur kalciumi nevojitet në formë metali të pastër, një kripë kalciumi shpesh i nënshtrohet elektrolizës. Kalciumi mund të shfaqet gjithashtu në një seri izotopësh ⁴⁰Ca, ⁴²Ca, ⁴³Ca,44^{Ca, dhe} 46^{Ca, të cilat janë gjetur të jenë mjaft të qëndrueshme. Historia e Kalciumit daton në disa mijëra vjet para Krishtit me zbulimin e gurit gëlqeror si material ndërtimi. Kalciumi mund të gjendet natyrshëm në shkëmbinjtë sedimentarë në formën e kalcitit, dolomitit dhe gipsit. Ai gjithashtu kontribuon në ruajtjen e cikleve të rëndësishme klimatike siç është cikli i karbonit. Karbonati i kalciumit, citrat kalciumi, nitrati i kalciumit, sulfuri i kalciumit, kloruri i kalciumit dhe fosfati i kalciumit janë disa nga përbërësit e rëndësishëm të kalciumit.}

Çfarë është citrat kalciumi?

Kjo është kripa që prodhohet nga reagimi i kalciumit me acidin citrik. Citrati i kalciumit është shumë i ngjashëm me citratin e natriumit dhe përdoret zakonisht në industrinë ushqimore si një shtesë ushqimore dhe ruajtëse, dhe gjithashtu për të përmirësuar shijen. Nga natyra është pluhur i bardhë dhe ka tretshmëri të dobët në ujë. Siç u përmend më lart, Kalciumi luan një rol të madh në funksionin e trupit të njeriut; veçanërisht, në formimin dhe mirëmbajtjen e kockave. Prandaj, kur ka mungesë kalciumi (kur sasia e duhur e kalciumit nuk merret në dietë), kalciumi merret nga jashtë si suplement në formën e citratit të kalciumit. Nuk kërkon acide stomaku apo ushqim për përthithjen e tij. Prandaj, ai favorizohet ndaj formave të tjera të kalciumit dhe konsiderohet i butë për stomakun. Nëse do të përdorej karbonati i kalciumit, për shkak të vetive të tij themelore, ai do të neutralizonte acidet e stomakut, por për shkak se citrat kalciumi është acid, nuk do të kishte asnjë efekt në acidet e stomakut.

Është e rëndësishme të kërkoni këshilla mjekësore përpara se të merrni ndonjë suplement kalciumi, sepse, nëse është i tepërt, mund të çojë në gurë në veshka ose çrregullime të gjëndrës paratiroide.

Cili është ndryshimi midis Kalciumit dhe Citratit të Kalciumit?

• Kalciumi është një element ndërsa citrat kalciumi është një përbërës që rezulton nga reaksioni midis kalciumit dhe acidit citrik.

• Elementi i kalciumit është shumë reaktiv, por citrat kalciumi është më i qëndrueshëm pasi është një përbërës.

• Kalciumi duke qenë një metal është bazë në natyrën kimike ndërsa citrat kalciumi është një derivat acid.

• Citrati i kalciumit përdoret si një shtesë e zakonshme dietike e Kalciumit, por Kalciumi nuk merret në formë të pastër elementare.