Uji vs uthull
Uji dhe uthulla janë dy lëngje shumë të ndryshme. Përveç vetive të tyre fizike, përbërja e tyre kimike është gjithashtu shumë e ndryshme. Pa dyshim, uji dhe uthulla janë shumë të dobishme, por përdorimet e tyre janë të ndryshme. Sa ndryshe?
Ujë
Uji është një burim i bollshëm në Tokë, duke mbuluar rreth 71% të sipërfaqes së Tokës. Është një burim i rëndësishëm për njeriun, pasi njeriu nuk mund të jetojë pa ujë të pijshëm të pastër. Uji konsiderohet gjithashtu si një tretës universal dhe kjo veti po përdoret në procese të ndryshme kimike në shumë industri. Uji është gjithashtu i vetmi përbërës që ekziston në të tre gjendjet e materies; të ngurtë, të lëngët dhe të gaztë.
Uthull
Uthull është një lëng acid i bërë nga fermentimi i etanolit në një proces që prodhon përbërësin e tij kryesor: acidin acetik. Uthulla është në fakt pjesërisht ujë dhe pjesërisht acid acetik. Uthulla ka ekzistuar për një kohë të gjatë, rrënjët e saj mund të gjurmohen në Egjiptin e lashtë. Përdoret më së shumti për qëllime të kuzhinës, megjithëse ka edhe veti medicinale dhe pastruese.
Dallimi midis ujit dhe uthullës
Uji dhe uthulla janë lëngje shumë të zakonshme dhe shumë të dobishme. Të dyja janë të dobishme në gatim, por uji ka më shumë përdorime dhe përdoren pothuajse çdo ditë në jetën tonë. Uji, megjithatë, është pa erë dhe pa shije ndërsa uthulla ka një erë të fortë dhe është kryesisht e thartë. Uji gjithashtu është përgjithësisht i balancuar me pH ndërsa uthulla është acid. Ndërsa uji mund të ekzistojë në tre gjendje të materies, uthulla është vetëm e lëngshme. Megjithatë, ajo ka lloje të ndryshme: uthull tryeze, uthull kallami dhe uthull balsamike, për të përmendur disa. Gjithashtu, uji ka këtë karakteristikë jonormale që bëhet më pak i dendur në formë të ngurtë, duke e lejuar atë të notojë.
Uji ka qenë gjithmonë një pjesë e rëndësishme e jetës sonë të përditshme dhe është i rëndësishëm për mbijetesën tonë. Edhe uthulla ka rëndësinë e saj, jo vetëm që ndihmon në gatimin tonë; ka edhe përdorime të tjera si në ndihmën e parë ose në pastrim.
Me pak fjalë:
• Uji është një përbërës natyral i bollshëm, që mbulon 71% të sipërfaqes së Tokës. Është e rëndësishme për mbijetesën e njeriut. Konsiderohet si një tretës universal dhe përdoret në procese të ndryshme.
• Uthulla është një përzierje e acidit acetik dhe ujit. Përdorimi kryesor i tij është në gatim, por mund të përdoret edhe në pastrim dhe si ndihmë e parë në disa raste.
