Akullore vs Jogurt të ngrirë
Akullorja dhe kosi i ngrirë janë padyshim dy nga ushqimet më të pëlqyera të të gjitha kohërave. Nga ana komerciale ato janë dy nga ëmbëlsirat më të shitura në të gjithë botën. Edhe pse akullorja dhe kosi i ngrirë janë produkte qumështi, ato janë shumë të ndryshme nga njëri-tjetri për sa i përket shijes, si dhe mënyrave të përgatitjes.
Çfarë është akullorja?
Thuhet se akullorja ka ekzistuar që nga shekulli i 6-të p.e.s. E bërë nga produktet e qumështit dhe sheqeri, akullorja është shumë e popullarizuar si tek të rinjtë ashtu edhe tek të moshuarit për kremin dhe pasurinë e saj. Është në dispozicion në të gjithë botën në shije të ndryshme, disa nga më të njohurat janë vanilja, çokollata, luleshtrydhet etj. Për shkak se përbërësit e saj përmbajnë 20% yndyrë qumështi, akullorja konsiderohet gjithashtu si një rostiçeri me shumë kalori.
Çfarë është kosi i ngrirë?
Kosi i ngrirë fitoi suksesin tregtar në vitin 1980, pasi u bënë modifikime të recetës origjinale. Për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori pasi përbëhet vetëm nga 5% yndyrë qumështi, konsiderohet si një alternativë më e shëndetshme. Kos të ngrirë me aromë janë shumë të njohur si për përfitimet ashtu edhe për shijen e tij. Gjatë përgatitjes së kosit të ngrirë, procesi i fermentimit lëshon acid laktik, i cili trash proteinat e qumështit dhe mbron produktin kundër baktereve jo të dobishme. Besohet se këto baktere të gjalla ndihmojnë në tretje dhe parandalojnë disa sëmundje të zorrëve. Prandaj, jogurti i ngrirë gjithashtu besohet se ka një sërë përfitimesh shëndetësore.
Cili është ndryshimi midis akullores dhe kosit të ngrirë?
Kur bëhet fjalë për snacket, ngrënia e diçkaje të shëndetshme rekomandohet gjithmonë kur bëhet fjalë për ato dhimbje të vogla urie. Akullorja dhe kosi i ngrirë duke qenë dy nga ushqimet më të njohura në botë, është e rëndësishme të dini ndryshimin midis të dyjave në mënyrë që të zgjidhni më të shëndetshmen. Kosi i ngrirë ka mikroorganizma të gjallë që promovojnë shëndet të mirë, ndërsa akullorja nuk i përmban këto. Të njohura zakonisht si probiotikë, këto kultura shtohen në qumështin e fermentimit dhe mbeten në produkt. Gjithashtu, akullorja përmban rreth 20% yndyrë qumështi ndërsa kosi përmban vetëm rreth 5% yndyrë qumështi. Prandaj, akullorja ka shumë më shumë kalori sesa kosi i ngrirë.
Përmbledhje:
• E bërë nga produktet e qumështit dhe sheqeri, akullorja fitoi popullaritet për kremin dhe pasurinë e saj. Për shkak se përbërësit e tij përmbajnë 20% yndyrë qumështi, ai konsiderohet gjithashtu si një rostiçeri me shumë kalori.
• Për shkak të përmbajtjes së tij të ulët kalori që përbëhet nga vetëm 5% yndyrë qumështi, konsiderohet si një alternativë më e shëndetshme.
• Ajo që i dallon të dy është fakti se kosi i ngrirë ka mikroorganizma të gjallë që promovojnë shëndet të mirë. Të njohura zakonisht si probiotikë, këto kultura shtohen në qumështin e fermentimit dhe mbeten në produkt.
