Mj altë e papërpunuar vs Mj altë
• Mj alti i papërpunuar nuk nxehet dhe pasterizohet si mj alti i zakonshëm.
• Mj alti i papërpunuar përmban shumë antioksidantë dhe enzima që shkatërrohen gjatë ngrohjes.
• Mj alti i papërpunuar ka një pamje qumështore dhe të paqartë, ndërsa mj alti i zakonshëm ka ngjyrë të artë dhe është një lëng i pastër.
Mj alti është një ushqim i mrekullueshëm i lëngshëm i bërë nga bletët e mj altit dhe i konsumuar nga njerëzit në mbarë botën. Mj alti ka shumë përfitime shëndetësore dhe është gjithashtu shumë i shijshëm, kjo është arsyeja pse përdoret në shumë receta ushqimore dhe gjithashtu hahet ashtu siç është nga njerëzit, veçanërisht fëmijët që e duan shijen e tij të shijshme me sheqer. Ka shumë që mbeten të hutuar mes mj altit të zakonshëm që gjendet në formë të lëngshme dhe në shishe në dyqane ushqimore dhe mj altit të papërpunuar. A nuk është mj alti i papërpunuar apo organik që shitet në shishe, në dyqane? Ky artikull hedh një vështrim më të afërt të dy formave të mj altit për të gjetur përgjigje.
Nuk është asgjë shumë e vështirë për të parë ndryshimin midis mj altit që marrim në shishe në treg dhe atij që mund të blihet direkt nga bletari në zonën tuaj. Sa herë që e shihni fjalën e papërpunuar, thjesht do të thotë se mj alti për të cilin flitet është i paruajtur dhe është plot me të gjitha enzimat, vitaminat dhe mineralet që gjenden natyrshëm në mj altë pasi bletët e kanë prodhuar atë. Nëse ka ndonjë gjë, ju mund të mendoni për mj altin e papërpunuar si një perime të papërpunuar dhe atë të disponueshëm në shishe brenda dyqaneve ushqimore si perime të gatuara; gatimi përfshin ngrohjen e perimeve dhe shtimin e përbërësve të tjerë për ta bërë perimet e papërpunuara të shijshme. Pjesa më e madhe e përmbajtjes ushqyese të perimeve të papërpunuara humbet gjatë procesit të gatimit.
Në mënyrë të ngjashme, gjatë procesit të pasterizimit të mj altit për ta konservuar dhe për ta shitur për t'u shitur në tregje, shumë nga përmbajtja ushqyese e mj altit të papërpunuar shkatërrohet. Kjo përfshin antioksidantë të fuqishëm, enzima dhe vitamina natyrale që shkatërrohen kur ngrohja aplikohet në mj altë të papërpunuar. Ka shumë përfitime të mrekullueshme shëndetësore nga ngrënia e mj altit të papërpunuar. Ai ka natyrë antivirale, antimykotike dhe antibakteriale, por nuk mund të thuhet e njëjta gjë për mj altin e zakonshëm për shkak të gjithë nxehtësisë që i bëhet duke e bërë atë të humbasë vlerat ushqyese dhe përmbajtjen e tij.
Ka shumë enzima në mj altin e papërpunuar që humbasin gjatë filtrimit të njëpasnjëshëm të këtij mj alti për ta bërë atë të duket mirë. Një tjetër ndryshim në pamjen e mj altit të papërpunuar është se ai nuk është një lëng i trashë, por i ngurtë në temperaturën e dhomës. Gjithashtu nuk është aq i bukur sa mj alti i zakonshëm, i cili ka ngjyrë të artë. Mj alti i papërpunuar duket qumështor dhe shumë i paqartë ndryshe nga mj alti i zakonshëm, i cili është transparent dhe i pastër. Në fakt, nëse është qumështor kur e blini nga bletari juaj vendas, mund të jeni mjaft të sigurt se është ende plot me të gjitha ato enzima, porpolis bletësh, granula poleni dhe vitamina natyrale që e bëjnë atë një thesar të shëndetit për ne.
Mj altë e papërpunuar kundër mj altit
• Mj alti i papërpunuar nuk nxehet dhe pasterizohet si mj alti i zakonshëm.
• Mj alti i papërpunuar nuk filtrohet ndërsa mj alti i zakonshëm filtrohet shumë herë për të marrë mj altë të pastër dhe të artë.
• Mj alti i papërpunuar përmban shumë antioksidantë dhe enzima që shkatërrohen gjatë ngrohjes.
• Mj alti i papërpunuar është i ngurtë në temperaturën e dhomës ndërsa mj alti i zakonshëm është një lëng i trashë në temperaturën e dhomës.
• Mj alti i papërpunuar ka një pamje qumështore dhe të paqartë, ndërsa mj alti i zakonshëm ka ngjyrë të artë dhe është një lëng i pastër.
