Shurupi i Artë kundër Shurupit të Panjës
Syrupi është një kallëp i bërë gjatë procesit të përpunimit të sheqerit. Është viskoz dhe i ëmbël në shije dhe përdoret në shumë familje si erëza ose ëmbëlsues. Dy shurupe që i ngatërrojnë njerëzit janë Golden Shurup dhe Maple Syrup për shkak të pamjes dhe shijes së tyre të ngjashme. Ky artikull përpiqet të zbulojë ndryshimet midis shurupit të artë dhe shurupit të panjës.
Shurup i Artë
Ky është një shurup si mj alti që është i ëmbël dhe me shije dhe përdoret si ëmbëlsues në shumë ëmbëlsira. Shurupi i artë quhet kështu për shkak të pamjes së tij. Përbëhet nga lëngjet e kallam sheqerit dhe formohet nga avullimi i këtyre lëngjeve. E mira e shurupit të artë është se është imun ndaj rënies së papritur të temperaturës dhe nuk ngurtësohet. Shurupi Golden prodhohet dhe shitet në MB, por e ka të vështirë ta marrësh në SHBA, ku shurupi i misrit është më i popullarizuar.
Shurup panje
Shurupi i panjeve është lëngu ose lëngu i pemëve të panjeve që rriten me bollëk, në SHBA dhe Kanada. Lëngu rrjedh lart gjatë ditës me rritjen e temperaturës, ndërsa gjatë netëve mblidhet në rrënjë. Mënyra më e lehtë për të marrë shurup panje është të bëni vrima në lëvoren e pemëve të panjës. Në këtë mënyrë pema nuk dëmtohet dhe lëngu mblidhet lehtësisht. Lëngu më pas zihet dhe avullohet, në fund për t'u shndërruar në shurup panje. Llojet e panjeve që përdoren zakonisht për të bërë shurup panje janë panja e sheqerit, panja e kuqe dhe panja e zezë.
Shurupi i Artë kundër Shurupit të Panjës
• Shurupi i artë përftohet nga lëngjet e kallamit të sheqerit dhe rrënjët e rrahura, ndërsa shurupi i panjës përftohet nga lëngu i pemëve të panjeve
• Shurupi panje është një produkt më i kushtueshëm se shurupi i artë, sepse procesi i prodhimit të shurupit të panjës kërkon punë intensive
• Shurupi i artë duket si mj altë ndërsa shurupi panje është më i errët në pamje
• Shurupi i panjës mblidhet nga lëvorja e pemëve të panjeve ndërsa shurupi i artë bëhet nga lëngjet e kallamsheqerit pas zierjes
