Glikogen vs Amidoni
Glikogjeni dhe niseshteja janë dy burimet kryesore të glukozës që i japin trupit të njeriut energjinë e nevojshme për të kryer detyrat e përditshme. Këto dy burime të glukozës më pas shndërrohen në karbohidrate nga trupi dhe shpërndahen në çdo qelizë për përdorim të mëvonshëm.
Glikogjen
Glikogjeni, i njohur gjithashtu si niseshte shtazore, është një burim energjie që mund të gjendet vetëm te kafshët. Glikogjeni përbëhet nga një molekulë e vetme dhe struktura e tij është thjesht e degëzuar. Mëlçia dhe muskujt e kafshëve janë përgjegjës për krijimin e glikogjeneve. Glikogjenet veprojnë si një rezervë emergjente kur trupi i njeriut ka nevojë papritur për një sasi të mjaftueshme energjie si në situata emergjente si zjarri dhe përmbytja.
Niseshte
Termi niseshte është krijuar nga një fjalë angleze e mesme "sterchen" që do të thotë "të ngurtësosh". Niseshteja përbëhet nga dy molekula dhe struktura e tyre përbëhet nga një përbërës zinxhir dhe degë. Niseshteja, e njëjta gjë me glikogjenin, është një tjetër burim energjie që mund të gjendet vetëm në bimë. Niseshteja zakonisht mund të gjendet në ushqimet kryesore si orizi, elbi, tërshëra dhe patatet.
Dallimi midis glikogjenit dhe niseshtës
Glikogjeni dhe niseshteja janë një burim i mirë energjie përveç energjisë që prodhon trupi i njeriut. Glikogjeni mund të gjendet vetëm nga kafshët dhe krijohet nga mëlçia dhe muskujt dhe ndonjëherë mund të prodhohet në sasi të vogla nga truri dhe stomaku. Niseshteja, nga ana tjetër, mund të gjendet vetëm në bimët e gjelbra dhe ushqimet kryesore si tërshëra, elbi dhe patatet. Glikogjeni ka një molekulë të vetme ndërsa niseshteja ka molekula të dyfishta. Për sa i përket strukturës, glikogjenët janë të degëzuar thjesht, ndërsa niseshteja përbëhet nga përbërës degë dhe zinxhir.
Epo, ndryshimi i dukshëm midis glikogjenit dhe niseshtës, pa u thelluar në strukturat dhe molekulat e tij, është nga vijnë ato. Glikogjenet vijnë vetëm nga kafshët dhe niseshteja vetëm nga bimët.
Me pak fjalë:
• Glikogjenet vijnë vetëm nga kafshët, të prodhuara në mënyrë specifike nga mëlçia dhe muskujt, ndërsa niseshteja vjen vetëm nga bimët e gjelbra dhe ushqimet kryesore si patatet dhe kassava.
• Glikogjeni ka vetëm një molekulë të vetme ndërsa niseshteja ka dy molekula.
• Për sa i përket strukturës, strukturat e glikogjenit janë të degëzuara thjesht dhe struktura e niseshtës përbëhet nga përbërës degë dhe zinxhirë.
