Çaj irlandez vs anglez për mëngjes
Cili është ndryshimi midis çajit të mëngjesit irlandez dhe atij anglez është një pyetje për adhuruesit e çajit. Tani, kafja është përgjithësisht pija popullore e "marrëveshjes" për mëngjes. Për adhuruesit e çajit ose ata që duan të zgjedhin një alternativë, ekzistojnë çajrat e mëngjesit. Ata quhen ‘Çajet e mëngjesit’ sepse ashtu si kafeja, shërbejnë si një nxitje, një nxitje energjie, për të zgjuar shqisat tuaja në mëngjes. Çajrat e mëngjesit anglez dhe irlandez përbëhen të dy nga përzierje çaji të zi dhe janë ideale për të shoqëruar një vakt të madh mëngjesi. Të dy çajrat e mëngjesit janë në thelb pije të forta dhe për këtë arsye shërbejnë si një alternativë disi më e butë ndaj kafesë. Megjithatë, çfarë e dallon një çaj të mëngjesit anglez nga ai irlandez?
Çfarë është çaji anglez për mëngjes?
Çaj i mëngjesit anglez është një nga përzierjet më të famshme të çajit në botë dhe sigurisht, një preferuar tradicional në mesin e britanikëve. Filloi në Skoci, ku përzierja përbëhej historikisht nga çaji i zi kinez, më konkretisht, Keemun. Çaji Keemun, i njohur gjithashtu si çaji kinez kongo, konsiderohej si një nga çajrat e zinj më të rafinuar në botë, duke prodhuar një aromë të veçantë. Megjithatë, me kalimin e kohës dhe me futjen e kultivimit të çajit në vende si India dhe Sri Lanka, çaji anglez i mëngjesit përbëhej nga përzierje nga çajrat në këto vende.
Çaji i mëngjesit anglez i sotëm zakonisht përbëhet nga një përzierje çajrash nga Ceylon, Assam në Indi dhe nganjëherë çajra nga Kenia. Shija e saj është e fortë dhe e pasur, më shpesh identifikohet si e fortë ose me trup të plotë. Çaji i mëngjesit anglez konsumohet në mënyrë ideale me qumësht dhe sheqer, megjithëse kjo mund të ndryshojë me çdo konsumues të çajit.
Çfarë është çaji i mëngjesit irlandez?
Për ironi, çaji i mëngjesit irlandez në Irlandë quhet thjesht 'çaj' dhe konsumohet si në mëngjes ashtu edhe në mbrëmje. Çaji i mëngjesit irlandez është mjaft i ngjashëm me çajin e mëngjesit anglez, megjithëse i pari përgjithësisht thuhet se është më i fortë dhe më i fortë në aromë. Shumica e përzierjeve të çajit të mëngjesit irlandez përmbajnë një koncentrat të lartë të çajit Assam, i cili lë një shije të mprehtë, të fuqishme dhe m alti në paleta. Përdorimi i çajit Assam gjithashtu kontribuon në prodhimin e një ngjyre filxhani të errët, pothuajse të kuqe.
Përzierjet e çajit të mëngjesit irlandez shiten më shpesh në Shtetet e Bashkuara për shkak të shijes së fortë dhe përmbajtjes së lartë të kafeinës. Ky çaj mëngjesi përmban një përmbajtje të fortë kafeine në krahasim me çajin jeshil ose çajin e bardhë. Duke pasur parasysh intensitetin e aromës së tij, çaji i mëngjesit irlandez zakonisht shërbehet me qumësht, megjithëse disa e preferojnë të thjeshtë ose me sheqer.
Cili është ndryshimi midis çajit të mëngjesit irlandez dhe atij anglez?
• Çaji irlandez i mëngjesit prodhon një aromë më të pasur, më të fortë dhe më të fortë. Çaji anglez i mëngjesit është pak më i lehtë.
• Një çaj i mëngjesit anglez përmban një përzierje çajrash nga Ceylon, Assam dhe Kenia ndërsa një çaj irlandez mëngjesi tradicionalisht përmban kryesisht çaj Assam.
• Një pije çaji irlandez për mëngjes prodhon një shije m alti.
Pavarësisht ndryshimit midis dy çajrave, nuk ka asnjë standard ose autoritet të rreptë që përcakton se çfarë lloj çajrash duhet të përbëjë ose kompozojë një përzierje çaji për mëngjes. Prandaj, ndërsa ekziston një përkufizim i përgjithshëm i përzierjes së çajit të mëngjesit anglez ose irlandez, llojet e çajit që përfshihen në secilin prej çajrave mund të ndryshojnë midis prodhuesve të ndryshëm të çajit. Për shembull, disa prodhues çaji priren të shtojnë çajra Ceylon dhe Kenyan në përzierjen e tyre të çajit të mëngjesit irlandez.
