Presh vs qepë të njoma
Nëse nuk keni parë kurrë presh më parë, mund t'ju falet ngatërrimi i këtyre bimëve me qepët e njoma. Kjo është për shkak të ngjashmërive midis dy bimëve që të dyja i përkasin gjinisë Allium. Qepët e njoma janë më afër qepëve në shije dhe aromë sesa preshi. Ka shumë dallime të tjera midis preshit dhe qepës jeshile që do të theksohen në këtë artikull.
Psh
Preshi janë bimë që i përkasin familjes së Alliumit që përfshin gjithashtu qepën dhe hudhrën. Preshi është një simbol kombëtar i Uellsit, dhe bima ka gjethe të ngrënshme që hahen pas gatimit. Preshi duken si qepë të gjelbra të rritura për shkak të llambave të tyre më të mëdha. Është pjesa e gjelbër e çelur e gjetheve dhe baza e bardhë që konsumohen më së shumti. Këto pjesë shtrihen poshtë gjetheve të gjelbra të errëta dhe pak sipër rrënjës ose bulbit të preshit. Gjethet e gjelbra të errëta janë shumë të forta dhe kryesisht lihen vetëm. Llamba e preshit nuk është e fortë si qepa. Gjethet e preshit kanë një shije dhe erë shumë më të butë se gjethet dhe llamba e qepëve të njoma.
Qepë të gjelbra
Qepët jeshile janë bimë që janë të ngrënshme dhe janë të njohura për shijen dhe aromën e tyre shumë të ngjashme me qepën e kuqe. Ato njihen me emra të ndryshëm si qepë të freskëta, qepë, qepë bebe, shkopinj qepë etj dhe përdoren gjerësisht në kuzhinën kineze dhe meksikane. Gjethet e këtyre bimëve hahen si pas zierjes ashtu edhe si të gjalla. Kjo i bën qepët e njoma për t'u përdorur në sallata të ndryshme. Llamba e qepëve të njoma nuk është zhvilluar plotësisht, dhe kryesisht janë gjethet e tyre që konsumohen si perime, sallata dhe si erëza për shumë receta të ndryshme.
Presh vs qepë të njoma
• Preshi ka shije dhe erë shumë më të butë se qepët e njoma.
• Preshi duken si qepë të gjelbërta.
• Preshi është shumë popullor në Uells dhe madje një simbol i vendit.
• Qepët jeshile përdoren shumë në kuzhinat kineze dhe meksikane.
• Preshi ka shije më të ëmbël se qepët e njoma.
