Djathi amerikan vs djathi zviceran
Djathi amerikan dhe djathi zviceran janë ndër djathërat më të njohur në botë. Këto djathra zakonisht janë pjesë e përbërësve në lloje të ndryshme ushqimesh. Preferohen nga shumica e njerëzve thjesht për shkak të shijes dhe ndikimit të tij në shijen e produktit përfundimtar ku përdoret si përbërës.
Djathë Amerikan
Disa mund të thonë se djathi amerikan nuk konsiderohet si "djathë" i vërtetë, megjithëse sipas përkufizimit ligjor, ai i plotëson kriteret. Më pas etiketohet si "produkt djathi" ose "djathë i përpunuar". Djathi amerikan është një djathë i përpunuar i bërë nga përzierja e qumështit, yndyrave të qumështit, hirrës dhe lëndëve të tjera të ngurta. Ka shije të butë, jo shumë të qëndrueshme dhe shkrihet lehtë. Vjen në ngjyrë portokalli, të verdhë ose të bardhë. Ky djath zakonisht përdoret për të bërë cheeseburger, makarona dhe djathë, dhe më shumë.
Djathë Zviceran
Djathi zviceran është një term i përdorur për djathrat nga Zvicra që zakonisht ngjan me Emmentalin zviceran. Disa lloje të djathit zviceran kanë pamje shumë të dallueshme pasi kanë vrima në të. Këto vrima njihen si "sy". Ky djathë nuk përpunohet fare. Djathi zviceran është bërë nga qumështi i freskët, kos i freskët dhe përmban baktere të cilat kontribuojnë shumë në shije. Në përgjithësi, djathi zviceran ka një shije të pasur, pikante, por jo shumë të mprehtë, e cila preferohet nga shumica e kuzhinës së mirë.
Dallimi midis djathit amerikan dhe djathit zviceran
Nëse jo për përkufizimin ligjor të djathit, djathi amerikan nuk mund të konsiderohet si i gjithë djathi natyral; në vend të kësaj preferohet ta quajmë “produkt djathi”. Djathi zviceran nga ana tjetër është djathë i pastër i bërë nga përbërës natyralë. Të dy djathrat përdoren si përbërës në shumë menu ushqimore dhe ato përdoren veçmas dhe ndryshe kryesisht për shkak të shijes dhe strukturës së tyre. Djathi amerikan është më i butë dhe shkrihet lehtësisht, ndërsa djathi zviceran ka shije pikante, por jo shumë të fortë dhe më të fortë në strukturë. Thjesht duke parë përbërësit nga të cilët përbëhet çdo djathë, mund të thuhet se djathi zviceran është më i shëndetshëm se djathi amerikan.
Popullariteti i djathit në rolin e tij në përgatitjen e menuve ushqimore ka ndikuar ndjeshëm në shumë meny për të përfshirë më shumë djathë në të. Në fakt, shumë njerëz preferojnë të kenë djathë në ushqimin e tyre. Djathi amerikan ose djathi zviceran, secili prej tyre ka kënaqur në mënyrë të kënaqshme dëshirat e njerëzve me shijet e tyre unike.
Me pak fjalë:
• Djathi amerikan është një djathë i përpunuar; Djathi zviceran përbëhet nga përbërës natyralë.
• Djathi amerikan ka shije të butë që shkrihet lehtësisht ndërsa djathi zviceran ka shije pikante, por jo aq të fortë dhe ka teksturë më të fortë.
• Disa djathë zviceran kanë vrima mbi to. Djathi amerikan nuk ka një të tillë, por ngjyra e tij varion nga e verdha, portokallia dhe e bardha.
